T
The Butcher
Gast
Hallo allen, wij zijn Henk en Karin Lammers uit Zutphen en hebben een eigen slagerij aldaar. Wij doen al erg veel met bbq maar merendeels gewoon het standaard huis, tuin en keukengebeuren. Wij willen ons nu graag gaan inlezen en specialiseren op het echte werk. Gerijpt vlees, picanha steaks, cote du boeuf en bavette zit nu al standaard in ons assortiment en we hebben afgelopen week van een Argentijnse klant een heerlijk recept gekregen voor short ribs. Wij gaan hier dus eerst eens even rondneuzen en als wij iets bijzonders hebben zal ik het graag met jullie delen.
)
