S
Superbeun
Gast
Beste Medesmokers,
Ik ben Patrick 45 jaar en woon en werk in Den Haag.
Naast bierbrouwen is barbecue?n een grote hobby van mij.
Ik gebruik meestal een offset smoker van 3,5mm plaatstaal, in de loop der tijd hier enkele aanpassingen aan gemaakt om hem rookdicht te krijgen.
Af fabriek kierde deze aan alle kanten.
Binnenkort ben ik van plan ook een pellet smoker aan te schaffen.
Het low en slow barbecue?n op hout bevalt mij erg goed, voor de grill gebruik ik meestal houtskool.
Ik rook ook wel eens koud met een cold smoke generator (kaas, boter, zout, noten, worst etc.).
Leuk forum hebben jullie hier.
Groetjes Patrick
Ik ben Patrick 45 jaar en woon en werk in Den Haag.
Naast bierbrouwen is barbecue?n een grote hobby van mij.
Ik gebruik meestal een offset smoker van 3,5mm plaatstaal, in de loop der tijd hier enkele aanpassingen aan gemaakt om hem rookdicht te krijgen.
Af fabriek kierde deze aan alle kanten.
Binnenkort ben ik van plan ook een pellet smoker aan te schaffen.
Het low en slow barbecue?n op hout bevalt mij erg goed, voor de grill gebruik ik meestal houtskool.
Ik rook ook wel eens koud met een cold smoke generator (kaas, boter, zout, noten, worst etc.).
Leuk forum hebben jullie hier.
Groetjes Patrick
