Eindelijk porchetta (tje )

[drdre67]

Het stond al een  eeuwigheid op de todo maar op een of andere manier kwam het er niet van.
Vandaag een stukje duroc buikspek gevlinderd daarna ,beetje zeezout/peper en voorzien van een mengsel van basilicum,tijjm,rozemarijn,knoflook,venkelzaadjes .
Touwje erom en aan het spit ermee .
Eerste tijdje rond de 110/120 en laatste stukje even 180 graden.
Ondertussen een wok op de keg om wat snijbiet/champignons/knoflook/avocado te wokken (niet gebeurt)
Het was best lekker maar volgende keer gelijk maar  wat hoger gaan zitten in temperatuur.
Onderstaand een paar plaatjes van het geheel.

 

[avr]

Ziet er heerlijk uit!

 

[Carnao]

Yum!

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

[SilverFox]

Lust ik wel!

 

[Hans]

Lekker, ziet er zeer smakelijk uit dat lusten we hier ook wel.  !

 

[Leo]

mooie foto's, dat ziet er heerlijk uit

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Ziet er goed uit

 

[Ceriel]

Mooi! Lust ik...

 

[Jorte]

Mooi opgebonden ook, dat lukt mij maar niet.
(gelukkig maakt het voor de smaak niet uit, maar het oog wil ook wat)

 

[Hans]

Mooi opgebonden ook, dat lukt mij maar niet.
(gelukkig maakt het voor de smaak niet uit, maar het oog wil ook wat)

Wellicht heb je hier iets aan?

https://www.youtube.com/watch?v=rFIwbUBiRSE

 

[drdre67]

Mooi opgebonden ook, dat lukt mij maar niet.
(gelukkig maakt het voor de smaak niet uit, maar het oog wil ook wat)

Ooit begonnen als elektro monteur en ook wel eens wat kabelboompjes geknoopt  (is vast geen offici?le rollade knoop )

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk

 

[bladerunner]

wow zeg dat ziet er heel erg lekke ruit hoor!
Ik zet het ook op mijn todo-lijstje!

groet
B-)

 

[Sander72]

That looks gooooood!

 

[Maccie]

Ziet er heerlijk uit!

 

[BensBQ]

ziet er goed uit, lekker!