Eerste keer PP

[Rickflo]

Gelukkig heb ik nog vakantie dus het moest er van komen Pulled Pork!
Gister een boston butt gehaald bij B&S en gisteravond in de rub gezet.
Hij ligt er nu een half uurtje op
Fotos komen eraan 

 

[Ceriel]

Succes vandaag en geniet er van!

 

[Rickflo]

 

[Leo]

ziet er goed uit, succes er mee

 

[Rickflo]

Kerntemperatuur was 74 graden dus alvast de saus/glaze erop!!

Ik heb als saus de memphis red van stockyard
Het is me eerste PP dus ik houd het simpel het uitproberen van rubs en sauzen houd ik voor de volgende keer oh en als rub de all purpose rub van bbqguru

 

[rkuijer]

Altijd leuk de eerste keer

 

[Rickflo]

Inmiddels ingepakt en nu wachten tot die de 88 graden aantikt

 

[Rickflo]

Momenteel is hij 83 graden

 

[Rickflo]

Om half 7 was het dan zover! 88 graden!! Toen nog opnieuw in de folie verpakt om even te laten rusten.



We hebben erg lekker gegeten voor herhaling vatbaar 

 

[Frits]

Mooi hoor, gefeliciteerd met je knor.

 

[rkuijer]

Lekker. Proficiat met je knorrie.

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Mike v R]

Gefeliciteerd met je knorretje.

 

[ThaReaper]

Gefeliciteerd met je knorretje, ziet er welverdiend uit 

 

[Lowietje72]

Gefeliciteerd met je Knor.

 

[nix13]

Heerlijk, klein beetje pit van de memphis red bij de pork.

 

[Bidle]

Lekker!!!

 

[pieterb]

lekker, gefeliciteerd met je knor