Eerste bacon

[wimbo1977]

Vandaag is het eindelijk zover. Mijn eerste stukje buikspek van 1,5 kilo ligt eindelijk op de wsm.
Na ??n week van omdraaien en geduld hebben mag ik eindelijk (bijna) proeven.
Zonder Noskos was het niet mogelijk geweest, nog bedankt voor het pink salt.
Als het klaar is maak ik het verslag af. Jullie moeten dus nog even geduld hebben, net als ik.

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk

 

[noskos]

Ik ben benieuwd wat je er van vind!!

 

[Frits]

Je hoed ons wel in spanning Wim .

 

[wimbo1977]

Eindelijk, het is klaar. Hij is nu aan het afkoelen en het hele huis ruikt naar bacon....

Hij heeft er zo'n 2 uur op gelegen.

De opbrengst na het snijden

De plakken gaan op brood, bij een ei of bij pancakes.
de dikke plakken gaan voor de paella en om blokjes van te snijden.

Wat is dat spul verschrikkelijk lekker

Dit ga ik zeker vaker maken

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk

 

[Mike v R]

Dat ziet er echt lekker uit.
Dit staat ook op mijn lijstje om te doen.

 

[RoyzRoyz]

Nice job Mister!

 

[henkk]

dit is een van mijn favoriete stukje vlees kan er geen genoeg van krijgen

 

[noskos]

Oh, lekker hoor, even bakken, eitje erbij, jummie!!

 

[Nosmo]

Heerlijk! Zelf gemaakte bacon.

 

[wimbo1977]

Oh, lekker hoor, even bakken, eitje erbij, jummie!!

Ook een erg lekker ding...

Dit is echt veel lekkerder dan uit de winkel


Sent from my GT-I9100 using Tapatalk

 

[maurice70xx]

Zeg maar een ding... lekkerrrrr

 

[Frits]

Wim het water loopt me in de mond.

Ik ga ook maar weer eens op zoek naar een stuk buikspek.