Duo van burgers

[drdre67]

Zondag, een rustig middagje en eindelijk tijd om de family te voorzien van wat burgers.

Eerst de zalmburger voorbereid.

Zalm met bosuitjes,kappertjes,mosterd, bieslook, sojasaus en wat smaakmakers fijn gemaakt.

Burgers gevormd en even later opstijven.

Ook nog wat wasabimayo gefabriceerd voor bij de zalmburger

Ondertussen de "gewone " burgers gemaakt met gehakt, zout ,peper,uienpoeder,knoflook,cayennepeper, mosterd, ketjap .ketchup .

Ook in de koelkast en vervolgens de keg aansteken.

Voor de burger met perzik en mozzarella de perzik gegrild.

De zalmburger lekker op een pompoenpit broodje ,de burger met perzik en mozzarella op een burgerbroodje.

De plaatjes van de gebeurtenissen...

Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

 

[Sander72]

Die zijn echt fantastisch geworden!

 

[SilverFox]

Lekker bezig!

 

[Hans]

Wat een feestmaal, kunnen we nog aanschuiven?

 

[Gasburner]

Ziet er heerlijk uit. Goed idee, zalmburgers!

 

[RvdK]

Ziet er allemaal heerlijk uit

Verstuurd vanaf mijn LG-K420 met Tapatalk

 

[XJRBear]

Ziet er inderdaad goed uit. :blush:

 

[Marcel]

Wauw,... Lekker zeg...Zalm burgers.
Ook maar eens een keer proberen.

 

[picosuma]

Dat ziet er goed uit leuk een zalmburger mooi fotoverslag.
en er zit een prikker in iets voor de fotowedstrijd

 

[KamadoNovice]

Mooie inspiratie die zalmburger. Gaat hier thuis wel scoren denk ik. Mooie rapportage

 

[Ridevi71]

Lekker hoor.
Lust ik ook wel

 

[SandyMan]

Telt als Surf'n'Turf toch?

Lekker joh

 

[Jet]

Wat een feestje voor het oog, allebei de burgers zien er zeer smakelijk uit
Heb je misschien een receptje voor de zalmburger? Ooit hebben we hier ook zalmburgers gemaakt maar dat was niet zo'n succes maar als ik zo eens kijk wat er allemaal aan ingredi?nten in die keukenmachine zit wil ik het nog weleens proberen

 

[Bram]

Wat een feestje voor het oog, allebei de burgers zien er zeer smakelijk uit
Heb je misschien een receptje voor de zalmburger? Ooit hebben we hier ook zalmburgers gemaakt maar dat was niet zo'n succes maar als ik zo eens kijk wat er allemaal aan ingredi?nten in die keukenmachine zit wil ik het nog weleens proberen

+1
Recept is welkom. Dit is echt gaaf. Moet ik zeker proberen. Ook heel leuk als mini burger vooraf.

 

[drdre67]

Op verzoek het recept:

Das niet zo ingewikkeld allemaal

Voor de zalmburger:

ongeveer 300 gram zalmfilet

Flinke theelepel mostert

Een bos/lente uitje

Beetje bieslook

1 eetlepel kappertjes

1 teen knoflook

2 theelepels soya

1 theelepel sesamolie

Sap van 1/2 citroen

1/2 theelepel gember

Mespuntje komijn

Zout en peper naar smaak

Beetje paneermeel als het mengsel te vochtig is.

Meng alle ingredienten in een keukenmachine en maak de burgers .

Paar uur opstijven in de koelkast (of korter in de vriezer ;-) )

Voor de wasabi mayo.

Gewone mayo mengen met wasabipasta

Afhankelijk van de dikte/grote van je burger paar minuten per kant op ongeveer 200 graden.

Thats it...

Voor de gewone burger met perzik en mozzarella.

Kilo rundergehakt

2 theelepels zout

2 theelepels knoflookpoeder

2 theelepels peper

4 theelepels paprikapoeder

1 theelepel komijn

2 eetlepels worchestershire saus

2 eetlepels ketchup

2 theelepels mosterd

1 gesnipperde rode ui

Ook ff laten opstijven.

Perzik schillen en grillen.

Burgers grillen en laatste stukje de mozzarella op .

Broodjes naar keuze en smullen maar.

 

[Frits]

Mooie burgers, bedankt voor het delen.

 

[Jet]

Bedankt voor het plaatsen van het recept van de zalmburgers heb nu al zin om ze te maken

 

[SilverFox]

Bedankt voor het plaatsen van het recept van de zalmburgers heb nu al zin om ze te maken

Dit! +1

 

[Bram]

Bedankt voor het delen. Deze ga ik zeker maken. Top