- Berichten
- 6.156
Dearest BBQ-Friends!
Wij brachten de kerstvakantie een weekje door in Margate - Kent - UK en dat was erg leuk!
Het was een nogal vervallen kustplaatsje waar ook niet echt lekker schoon gemaakt werd, beetje troosteloos.
Maar heej, wij waren er, dus het was gezellig!
En het was alle dagen heel fijn stralend weer, en dat is ook best bijzonder!
Dat links rijden was wel een dingetje zeg... vooral direct na aankomst met de boot op Dover, pikkedonker, motregen, geen straatverlichting, minimale strepen langs en op de weg, veel tegenliggers en dan (zelfs op de autoweg!) na elke 2-3 kilometer een rotonde... allememaggies zeg, dat was wel even billenknijpen met z'n viertjes in de auto. Maar... safe driving to the left!
Ik had vooraf al afspraken gemaakt met een lokale delicatessenzaak op dik een half uurtje LINKS rijden en kocht daar een mooie kalkoen en een klapper van een ribroast. 4,4 kilo 28 dagen gerijpt rundvlees van een schitterend gras gevoerd rund uit de omgeving. De zaak lag vol schitterende kazen, lokale bieren (Lichtbruine Ales, niet mijn smaak) en fantastische groentes. Echt een aanrader.
Daar kocht ik dus deze rakker:
Lekker ruim zouten:
En daar toen de barbecue bij het huisje opgestookt:
Ik had Zweedse kers mee gebracht en toen werd dit mijn set-up:
Kijk nou wat een fijne beelden...
Happy Days man, Top 2000 via internet via blauwe tand naar mijn JBL speakertje lekker rommelen in de keuken:
Mooi chimmichurrie maken:
Dit Porno Plaatje was ongeveer halverwege de cook:
Deze kocht ik daar gewoon bij de Tesco:
Werkelijk schitterende peper voor salades en koude bereidingen!
Deze rakker dronken we erbij aan tafel:
Het werd wel lekker donker bij de Q:
Zo haalde ik hem eraf bij een kern van 26?C omdat de buitenkant al best behoorlijk richting garing liep (graad of 45 was die al):
Ik besloot de middelste (van de 3) ribben vrij te snijden zodat ik die middelste aan beide en de overige twee slechts aan 1 kant lekker kon afgrillen tot perfectie:
En dat lukte!
Ik heb geen druppel chimmichurrie geproefd, het vlees was zo zalig van zichzelf!
Thanks for watching!
Wij brachten de kerstvakantie een weekje door in Margate - Kent - UK en dat was erg leuk!
Het was een nogal vervallen kustplaatsje waar ook niet echt lekker schoon gemaakt werd, beetje troosteloos.
Maar heej, wij waren er, dus het was gezellig!
En het was alle dagen heel fijn stralend weer, en dat is ook best bijzonder!
Dat links rijden was wel een dingetje zeg... vooral direct na aankomst met de boot op Dover, pikkedonker, motregen, geen straatverlichting, minimale strepen langs en op de weg, veel tegenliggers en dan (zelfs op de autoweg!) na elke 2-3 kilometer een rotonde... allememaggies zeg, dat was wel even billenknijpen met z'n viertjes in de auto. Maar... safe driving to the left!
Ik had vooraf al afspraken gemaakt met een lokale delicatessenzaak op dik een half uurtje LINKS rijden en kocht daar een mooie kalkoen en een klapper van een ribroast. 4,4 kilo 28 dagen gerijpt rundvlees van een schitterend gras gevoerd rund uit de omgeving. De zaak lag vol schitterende kazen, lokale bieren (Lichtbruine Ales, niet mijn smaak) en fantastische groentes. Echt een aanrader.
Daar kocht ik dus deze rakker:
Lekker ruim zouten:
En daar toen de barbecue bij het huisje opgestookt:
Ik had Zweedse kers mee gebracht en toen werd dit mijn set-up:
Kijk nou wat een fijne beelden...
Happy Days man, Top 2000 via internet via blauwe tand naar mijn JBL speakertje lekker rommelen in de keuken:
Mooi chimmichurrie maken:
Dit Porno Plaatje was ongeveer halverwege de cook:
Deze kocht ik daar gewoon bij de Tesco:
Werkelijk schitterende peper voor salades en koude bereidingen!
Deze rakker dronken we erbij aan tafel:
Het werd wel lekker donker bij de Q:
Zo haalde ik hem eraf bij een kern van 26?C omdat de buitenkant al best behoorlijk richting garing liep (graad of 45 was die al):
Ik besloot de middelste (van de 3) ribben vrij te snijden zodat ik die middelste aan beide en de overige twee slechts aan 1 kant lekker kon afgrillen tot perfectie:
En dat lukte!
Ik heb geen druppel chimmichurrie geproefd, het vlees was zo zalig van zichzelf!
Thanks for watching!
