Dik bevleesde ribs .....

[Cherrywood]

Bij de Makro een aantal leuke acties. Dikbevleesde spareribs, St. Louis style cut en procureur. Maar vriezer is te klein......
Spareribs dus en de rest nog even niet.

3 uur op 110- ingepakt 2 uur op 145-150 en nu aflakken op 150

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[BrordBQ]

Die zien er goed uit. Morgen pulled pork dus?

 

[Cherrywood]

Die zien er goed uit. Morgen pulled pork dus?

Had ze bijna in mijn karretje liggen........
Maar die vriezer hè
Vond de kwaliteit van de spareribs uitstekend!
Deden niet onder i.m.o. voor de slager.
En er liggen er nog 3 in de vriezer
Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Peter64]

Ribbies.

 

[Cherrywood]

Voor de volledigheid.

• Ingesmeerd met mosterd.
• Rub Noskos de Spareribs.
• Inpakken met roomboter, agave siroop en wat bruine basterdsuiker.
• Aflakken met Noskos original.

Ribs waren "fall of the bone" en ik vond de bevlezing en de kwaliteit van het vlees prima.

De "pittige tak" van de familie at deze keer niet mee dus zal ze nog een keer moeten maken maar dan met een pittiger kruidenmengsel .

 

[@rno]

Zien er goed uit.

de vriezer is niet te klein maar de ogen te groot . Maar klinkt niet vreemd hoor

 

[Frits]

Goed gelukt, nu op naar de Pulled Pork