Cola can chicken met krieltjes en groente [emoji39]

[Martijn-K.]

Dag vrienden!

Het leek me leuk om toch eens iets van mij te laten horen.
Dus hierbij een bericht over mijn gerecht van gisteren namelijk; cola can chicken

2 lekkere kippetjes gehaald en deze goed (ook binnenin) in de rub gezet;

Na een paar uur is de kamado aangestoken en heb ik ondertussen de cola voorverwarmd en in de houders gegoten.

De 2 kippetjes op de houders geplaatst en daaromheen de krieltjes (vooraf 6 minuten gekookt) en groente verspreid met redelijk wat grove peper en zout;

Na de eerste 10 minuten in de kamado heb ik de kippetjes gesausd met een bbq-saus en nog eens bij 82 graden;

Toen de temperatuur van 87 graden werd bereikt was het tijd om de kippetjes eruit te halen. Daarna de krieltjes en groente geroerd door het vet van de kippetjes.

Eindresultaat;
Lekker smullen!

Groeten!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Ronny B]

Die hebben een mooi kleurtje hoor

 

[diesel4666]

Mooie volledige maaltijd!!

 

[Ewald]

Weinig Low & Slow, verplaatst naar High & Fast.
Mooie kippetjes, dat wel. Gefeliciteerd met je tokkie.
Aardappeltjes met groentes zien er ook niet verkeerd uit, lekker landelijk.

 

[Cherrywood]

Ziet er erg lekker uit

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk