Cateraar zoekt stoere gas BBQ

[BarbeGoose]

Een vriend van mij heeft een catering bedrijf en wil de BBQFdeling veranderen. Nu wordt alles klaargemaakt op een slagersBBQ waarbij t vlees niet op tvrooster wordf "gegrild" maar op de plaat die erdoorgaans wordt bijgeleverd. hij zoekt nu een type BBQ die lijkt op bijv een oklahoma. Maar dan op gas. Een ander type kan ook maar t moet op gas zijn. Hij wil een beleving vreeren van het "echte" BBQen. Iemand tips???

 

[Ceriel]

Waarom moet het op gas zijn? Als het om bedieningsgemak gaat, zou hij ook naar een pellet-smoker kunnen kijken.
Of zelf iets laten bouwen, dus het uiterlijk van een Oklahoma met daarin losse branders.

 

[BarbeGoose]

dank voor je reactie..  pelletsmoker komt het meest in de buurt  denk ik?