BasBQ
Beef en Steak

Braadstuk With Stripes..

MarcelB

Vuurmaker
 
 
Berichten
61
Een paar weken geleden van een klant een zak vol vlees gekregen waaronder een braadstuk. Ik wist niet zo heel goed wat ik er mee zou doen tot gisterochtend. Uit de vriezer langzaam laten ontdooien om te kijken wat voor stukje vlees het was en wat ik er precies mee zou doen. Het was al gekruid en lastig te beoordelen. Uiteindelijk besloten hem aan te zetten op het grillrooster en hem daarna langzaam indirect te laten garen tot 66 graden kern.
Uiteindelijk een goede beslissing;-) het was een heerlijk stukje vlees!

956d98b757544206db23c68b17a991e8.jpg
5e6437f079c60d3c835d44f284bc4fb6.jpg
cef2bd78bad6166f5b8b7a764d18148a.jpg
0ead42b54e89b81eab0821e4467ec719.jpg
70830f3dc220700ac2d2b23aae2ad6b4.jpg
b14677d43af4693bbd81f472a525a1c0.jpg
8e34ee61617170e2eb5b785431c5ca32.jpg



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
I heart grillmarks
 

Brecht

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.111
Das een mooi stuk vlees.

Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

 

Edvdmm

Kooltjesharker
 
 
 
 
Berichten
144
Dat ziet et geweldig uit
 

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
4.558
Nice piece of meat, mooie gril strepen, had voor mij roder gemogen, maar dat is persoonlijk, wij stammen af van graaf dracula ;)
 

RvdK

Stoker
 
 
 
Berichten
413
mooi stukkie vlees en prachtige strepen  :D
 

Ridevi71

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
9.313
Ziet er goed uit.
Had hem er zelf iets eerder afgehaald, maar dit lust ik ook wel hoor.
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.097
Mooi grillstreepje, sexy wel!
 

Jet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.694
Schitterende grill strepen :) van mij had het vlees wat korter op de bbq mogen liggen maar dat is voor ieder persoonlijk ;)
 

MarcelB

Vuurmaker
 
 
Berichten
61
Van mij persoonlijk mag het ook wel iets roder hoor, maar dan ben ik bang dat ik het hele stuk alleen op moet eten;-) de rest van de familie wil het niet zo rood.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Bovenaan Onderaan