BasBQ
Beef en Steak

boeuf bourguignon

 
 

derkzz

Stoker
Berichten
440
Hoi hoi

Na het daverende succes van mijn oosterse stoofpot.. word het tijd dat we het zonnige zuiden aanbreken met een klassieke
Boeuf bourguignon

Dit heb je er voor nodig..

20240226_114142.jpg



Dit mag op de Joe..


20240226_115539.jpg


Dit heeft een uurtje in de hickory gelegen..

20240226_130728.jpg


Toen de DO warm was.. spekkie er in.

20240226_133755.jpg


Groentjes er bij

20240226_134138.jpg


Vleesjes er bij

20240226_134452.jpg


Tomaatjes en puree er bij

20240226_134557.jpg


En daar de Franse twist..

20240226_134705.jpg


Dorstig pannetje hoor..heel de fles kon er zo in..
Uiteraard wat kruiden..

20240226_134814.jpg


Dit heeft zo een uur of 5 a 6 lekker liggen pruttelen.
 
Lekker hoor!

Leuk idee die bloemkool puree.
Gewoon koken en pureeren?
 
Ziet er prima uit! 👌
Wat voor vlees heb je ervoor gebruikt?
 
Ziet er goed uit.

Bloemkoolpuree is ook een smakelijk idee. 😋
 
Dat ziet er heerlijk uit! Handig ook die Dutch oven die in je plate setter past!
 
Ziet er heerlijk uit! Kon mezelf nog net bedwingen om bij het bekijken van de close-ups om over mijn scherm te likken.
 
Lekker hoor!

Leuk idee die bloemkool puree.
Gewoon koken en pureeren?
dank u!! yes.. koken in water met boilion blokje. goed laten koken, dan in de keukenmachine hakken tot een glad papje.. evnetueel een klontje roomboter, en peper, zout notmuskaat. lekker koolhydraat arm

Ziet er prima uit! 👌
Wat voor vlees heb je ervoor gebruikt?
oldskool sukade lappen

Dat ziet er heerlijk uit! Handig ook die Dutch oven die in je plate setter past!
yes yes dat is de spider rack van KJ past precies
 
Ziet er heerlijk uit, de bloemkoolpuree gaat in het korte termijngeheugen... die gaat binnenkort gemaakt worden!!
 
Terug
Bovenaan Onderaan