Bloody Ribs

[Bloody Smoke]

Vandaag lekker een dagje vrij, tijd voor ribs!

Zelf een rub gemaakt met;
- paprikapoeder
- knoflookpoeder
- uienpoeder
- zout
- peper
- Kerrie djawa
- Bruine basterd

de ribs even ingesmeerd met mosterd, en ingewreven met de rub.


ondertussen de bbq warm gestookt met een paar blokken loofhout en druivenstokken (van de Boerenbond). De ribs liggen er nu een dik uurtje op. gelukkig blijft de temperatuur constant.

hier al wat foto's:

 

[Bert]

Gaat niet helemaal goed met de foto's

 

[Maccie]

Ook hier geen foto's :-O

 

[structor]

Klinkt goed, maar ik zie ook geen foto's.

 

[MarBQ]

Nog steeds geen Visuals!!

 

[mitch01]

Het klinkt lekker!!!!
Probeer eens met tapatalk foto's te sturen

 

[Bloody Smoke]

Er ging wat mis idd

 

[Mike v R]

Dat zijn mooie ribbels.

 

[ReneR]

En ook een mooie Q

 

[Frits]

Hele nette ribbels

 

[Ton van der Sluijs]

Ik vind je smoker heel inventief gemaakt!

groetjes Ton

 

[Bloody Smoke]

Ik vind je smoker heel inventief gemaakt!

Thanks,  heeft ook wel wat werk gekost. Ik ga hem wel nog zwart spuiten na het seizoen. Grijs blijkt niet zo een succes i.v.m. verkleuring door hitte en rook.

Ps. de ribs smaakte ook ?rg goed. Volgende keer iets meer spice in de rub.

 

[camiel]

ziet er goed uit, zowel ribbels als smoker. mooi ding.