BasBQ
Beef en Steak

Bijgerechtje: geribbelde wortelfriet

 
 

Cheflustikniet

Kooltjesharker
Berichten
136
Eigenlijk is dit vooral je oproep om een ribbelsnijder te kopen. Ik kwam deze ergens tegen voor minder dan een tientje en heb dat er vanavond al uit qua plezier en lekker eten.

Ik heb met die ribbelsnijder een paar winterpenen tot wortelfriet gesneden. Daarna wat kruiden tot een standaard rubje gesmeed en de frietjes met olijfolie en rub door elkaar gehusseld.

Half uurtje op de barbecue onder toeziend oog van een beer can chicken. Heerlijk en gezond bijgerecht! Door de ribbels blijft er natuurlijk net wat meer rub hangen.

Aanradertje dus!

Dat kippetje was natuurlijk ook heerlijk en die romaine sla ook, maar even focussen! Het gaat hier om die ribbelwortelfriet (3x woordwaarde)

IMG_1890.jpeg

IMG_1891.jpeg
IMG_1892.jpeg
IMG_1894.jpeg
IMG_1895.jpeg
IMG_1896.jpeg
 
Leuk. Ziet er prima uit.
 
Dat is een mooi bijgerechtje zo!

Zijn ze knapperig of juist heel zacht?
 
Nu redelijk zacht. Beetje in between eigenlijk. Ik denk dat het knapperige kan komen als je net iets heter gaat. Maar dat vond ik niet zo'n goed idee voor mijn kippetje...
 
Terug
Bovenaan Onderaan