1e keer zalm koud roken

[KamadoNovice]

Deze week voor de 1e keer koud roken geprobeerd. Begonnen met zalm (beetje laf maar je moet beginnen met de klassiekers). Echt geweldig bevallen. In de kamado en moeiteloos 12 uur draaien. Man man wat is dit lekker op een toastje.
Ik ben weer een happy camper
Volgende poging ga ik voor de eendenborstjes die Sander zo vriendelijk had doorgegeven.

Paar foto’s

Kleine puntje was voor de pitmaster om te proeven.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Laurens]

Ziet er goed uit!
Gerookte zalm is altijd goed. Probeer ook eens kaas, erg lekker!

 

[@rno]

Mooi stuk zalm gemaakt

 

[Frits]

Ziet er prima uit, dit ga je vast vaker maken.

 

[Ridevi71]

Ziet er schitterend uit. Goed gelukt.
En wat laurens zegt, gooi er eens een stukje kaas bij. Je hoeft er niks extra voor te doen, kan gewoon 2 uurtjes meeliften.
Zie ook de site van noskos, koud roken van kaas