1e Cote Boeuf

[Xplosiv]

Hij lag al een tijdje in de vriezer en omdat we een lang weekend hebben gisteren laten ontdooien en vandaag op de Weber om ook maar het nieuwe rooster met klepjes uit te proberen. En ook voor het eerst Hikory chunk gebruikt. Erg lekker maar wel veel vet aan het begin. Moet ik dit afsnijden en mogelijk bovenop leggen?

Kerntemperatuur tot 60 laten komen dat wou de vrouw graag. Op 130 graden

Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

 

[Ridevi71]

Mooi stukje vlees hoor.
Ziet er goed uit
Vet gewoon laten zitten. Kan je er altijd nog afsnijden

Hoe smaakte het, Was het niet te droog? 60gr kerntemperatuur is behoorlijk

 

[Xplosiv]

Nee was nog wel sappig genoeg. Sommige delen wel wat goed kauwen met name de vet delen. Volgende keer stiekem op 57 dr af

Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

 

[Frits]

Machtig mooi stuk vlees.

 

[Peter64]

Lekker stukje vlees. Blij te vernemen dat het vlees niet te droog is met gekozen kerntemperatuur.

 

[@rno]

Mooi gekleurd stukkie vlees

Niet wilt de andere helft het vlees ook altijd dooier hebben dan ik

 

[Zwientie]

Met de Q gewoon nooit naar de vrouw luisteren. Anders wel natuurlijk

 

[Free_ltd]

Lekkere kruiden gebruikt. Zelf maak ik die stukken steak altijd maar klaar met peper en zout, maar mss toch eens een keertje wat rubs gebruiken.

 

[Xplosiv]

Lekkere kruiden gebruikt. Zelf maak ik die stukken steak altijd maar klaar met peper en zout, maar mss toch eens een keertje wat rubs gebruiken.

Ik had paprika poeder 4tl gerookt 5tl
Uienpoeder 4tl Chili poeder 1,5tl
Oregano tijm en basilicum 2tl

Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk