Zoekresultaten

Was op zoek naar een nieuwe Ikamand nadat de mijne de geest had gegeven. Viel me op dat ie op veel plaatsen uitverkocht was. Kijken op de site van Kamado Joe en daar stond ie in het geheel niet meer op. Na verder zoeken kwam ik op reddit waar melding werd gemaakt dat de software ontwikkelaar...

Ik wil komende week voor de 1e keer zalm koud roken. Alleen moet de zalm persé met vel, of kan het ook zonder? En waarom?

Toevallig had ik met nieuwjaar een dikbevleesde rib van mijn lokale slager (even geen idee van welk ras, maar geen rommel) en wat dikbevleesde ribs van de Makro (die 5kg ingevroren in witte doos). Precies op dezelfde manier bereid en blind laten proeven door mijn gasten. Die proefden echt geen...