Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    Heeft er toevallig iemand een top receptje voor pulled pork die minder zoet is en wat meer zoutig? Wij zijn nogal gewend aan veel zout in onze gerechten
  2. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    Mijn receptje Limoncello: 10 bio citroenen, goed wassen alvorens te beginnen Alle citroenen schikken met dunschiller. (Probeer zo weinig mogelijk van het wit mee te hebben) Doe alle schillen in een grote bokaal en schenk er 1 liter pure alcohol bij. (Kun je gewoon in de Carrefour vinden) Dit...
  3. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    Bedankt voor de tips en het stickertje  :P Volgende keer ander sausje. We geven niet op 🖒
  4. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    (intussen alle foto's correct geupload naar het forum) Snap het niet.  Denk dat ik gewoon de appelazijn in de saus niet lekker vind.  En vlees heeft vele droge smaakloze stukken. Heb wel niet ge?njecteerd, maar dat zou toch niet mogen Gelukkig was mijn zelfgemaakte Limoncello wel heerlijk en...
  5. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    Teleurgesteld in de smaak.  :( Vind het eigenlijk echt niet lekker
  6. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    weet niet wat ik verkeerd doe, ik zie ze wel... ik zal het morgenochtend bekijken hoe ik ze hier online kan krijgen.  Intussen al op 85 graden.  Ik ga tot 92 en dan pullen
  7. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    Zien jullie mijn foto's? Op mijn laptop zie ik ze, maar niet op mijn gsm.  Wat doe ik Verkeerd?
  8. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    het word dus Snake. Ready, set, Go...
  9. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    Bedankt voor de tips.  Ging sowieso het wedstrijd recept van Noskos aanhouden, maar een eerste keer is altijd spannend
  10. S

    Mooi weer, dus Pulled Pork

    had besteld zonder been, maar blijkbaar zat er toch nog een 700gram been in... in de PigWing rub en nachtje in de frigo. Nu twijfel ik tussen minion en snake op de Weber gbs 57.  Wat zouden jullie me aanbevelen. Mijn brandstof is de Weber briketten (ja ik weet het...)
  11. S

    Grillmasters Belgie

    Ja, ik zag het net ook.  Heb de aflevering al stopgezet, geen interesse meer. Moesten we met enkele mensen hier afspreken en soortgelijke serie maken op you Tube zouden we veel meer kijkers hebben!
  12. S

    Grillmasters Belgie

    Ik ben een pas begonnen bbq'er en vind het een grote teleurstelling. De presentatoren hebben daarnet een hamburger verkozen boven een zelf geslachte entrecote, perfect klaargemaakt op bbq met ernaast een specialleke 'suikerspek'.  Mensen zijn gewoon afgeschoten???  Onverstaanbaar
  13. S

    Old New

  14. S

    Dry aged ribeye en biefstuk met aardappel roosjes

    Waarom niet bevroren op de Sear Grate leggen en na paar minuten indirect verder met temperatuurmeter in de kern. Heb ik toch iedere keer mooie resultaten mee.  Geen grijze rand, enkel roze vlees langs binnen
Terug
Bovenaan Onderaan