Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Belangrijk puntje is dat je geen stenen moet nemen die in een rivier liggen of op een andere manier zich kunnen heben volgezogen met water. Deze zullen namelijk ontploffen als je ze in t vuur gooit. Is mij ooit verteld...
Ik heb wel een keer entrecotes klaar gemaakt op stenen die ik in een vuur...
Mooie lamsschouder of lamsbout? Met veel knoflook, rozemarijn, zout en peper. Eerst mooi dichtschroeien en dan 1 a 2 uur in een ovenschaal met rode ui, wortel en wat andere groenten. Lekker low and slow. Daarna de lamsbout laten rusten en van de groenten en het vocht een mooie jus maken.
Hier zat ik zelf ook al aan te denken. Een soort van eind schot maken zodat de daadwerkelijke rookruimte kleiner wordt, de ton blijft wel even groot dan. Ik zou ook nog 30-40 cm in t midden er tussen uit kunnen halen maar ik vrees dat dit een negatief effect heeft op de cilindriciteit en daarmee...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.