BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Peter

    Dagje prullen

    Mooie plaatjes, het is vast wel heel gezellig geweest. Even een vraagje: als de houdbaarheidsdatum van mijn bockbier bier verstreken is, spoel ik het altijd door de gootsteen maar ik zie dat jullie het 9 jaar later nog drinken. Is het dan nog een beetje om te drinken? En veilig? Hoor het graag...
  2. Peter

    Krentenbollen in de kamado

    Wat een leuk idee. Je moet er maar opkomen.
  3. Peter

    Even voorstellen

    Een mooie BUL Remco. Welkom!
  4. Peter

    Pulled Chicken Taco’s Birria Style

    Lees dit bericht rond lunchtijd. Jeetje water loopt uit mijn mond en mijn maag begint spontaan te knorren. Ziet er zo lekker uit.
  5. Peter

    Zelfbouw gestart rvs (mini) smoker

    Knap hoor dit zelf te maken. Ik ben jaloers op jullie soort mensen, kan zelf nog geen spijker recht in de muur slaan. Heel veel succes.
  6. Peter

    rookworst maken

    Ik zit nu in Portugal en werkelijk het water loopt me in de mond. Als ik over een maandje weer thuis ben dan lekker aan de rookworst (zelfgemaakt of van de slager. Echt een mooi resultaat!
  7. Peter

    Spaak-, Oer-, of Pig Wings; Allemaal lekker

    Peter, ziet er lekker uit. Zelf heb ik de ervaring dat het te droog was. Bij jou zeker niet. Ik moet er wel bij zeggen dat ik ze nooit gepekeld heb. Daar moet ik toch maar eens inverdiepen
  8. Peter

    Pulled pork voor het eerst

    Mooi gedaan. Om trots op te zijn.
  9. Peter

    Verdere stappen met mijn Boretti Barilo

    Goed gedaan hoor! Ik vind het niet rommelig. En idd nu het betere weer afwachten. Succes man!
  10. Peter

    France: Steak Haché avec Camembert

    Ziet er erg lekker uit. Het water loopt me in de mond. Op foto 2 zie ik dat je de rosbief ook getest hebt op COVID. Beter voorkomen dan genezen. 😂😂😂👍
  11. Peter

    Hazenpeper

    Echt een mooi verhaal, ondersteund met die foto’s. Perfect!
  12. Peter

    Even voorstellen

    @MartinK Beste Martin, heb jij dat adres in Haarlem? Ik ben ook geïnteresseerd. Alvast bedankt!
  13. Peter

    Mijn eerste verse worst

    Echt heel mooi je worsten. Ik heb een keer een workshop worst maken gedaan. Een van de dingen die continu herhaald werden was o.a. het mengen. Als je dacht klaar te zijn hiermee was de stelregel gewoon nog even doorgaan met mengen. En ja dat hielp, een goede binding voorkomt dat het korrelig...
  14. Peter

    Gehakttaart met groentjes

    Sorry vervelende  spelling  checker. Rub  moet het zijn.
  15. Peter

    Gehakttaart met groentjes

    O het water loopt me nu al in de mond en de dag moet nog beginnen. Lijkt me een super recept. Heb je de rubriek zelf gemaakt? Zo ja dan zou ik heel graag je recept willen hebben.  Toch kant en klaar gekocht? dan graag wat informatie. Bedankt  i.i.g. :P
  16. Peter

    Italiaans gehaktbrood / fatty met spinazie en mozzarella

    Heerlijk recept. Heb het ook gemaakt volgens het recept. Het enige wat ik nog toegevoegd  heb is eet theelepel thijm en een ietsje en oregano en wat zongedroogde tomaatjes. Leek me nog wat Italiaanser. Maar het recept is prima. Werd hier ook goed ontvangen. Bedankt voor het delen.
  17. Peter

    Waar bestellen jullie je vlees online?

    Ik koop altijd bij Aalvink.nl. Goed en vers vlees. Wordt geseald verzonden in speciale koelboxen voorzien van ijs. Heb eerst de kat uit de boom gekeken. Ontzettend aardige mensen. En niet duur. Zij geven ook leden van het bbq genootschap extra korting. Ik kan het je aanraden. Kijk ook maar eens...
  18. Peter

    Geslaagde PP

    Ik bedoel  rub, ipad maakt er rubriek van.
  19. Peter

    Geslaagde PP

    Ziet er goed uit. Mooie foto's. Zelf heb ik het pas ook weer gemaakt. Had een ontzettend mooi stuk procureur gekocht bij Aalvink. Mooi vers vlees en geseald en goed gekoeld ontvangen. Aalvink geeft leden van het bbq genootschap ook nog eens korting. Zie www.aalvink.nl.  ;) Helaas heb ik geen...
Terug
Bovenaan Onderaan