Zoekresultaten

Foto's ben ik vergeten maar ik heb het net achter de kiezen en met jullie tips was het fantastisch! Bedankt iedereen voor het delen en meedenken!

Dit ga ik proberen, Hartelijk dank!

175, ik kan hem wel naar 200 brengen maar ik ben een beetje bang dat de zalm dan weer te snel gaat.

Hallo allemaal, Komend weekend wil ik voor familie zalm op een cederhouten plankje maken. Dit heb ik nu een paar keer gedaan en was lekker, maar van de plank was niks te merken omdat deze niet ging roken. Ik volg de stappen in de video van NasQ, dus plankje weken (ik heb een half uurtje...

Ik gebruik ook marabu en het heeft soms een scherp geurtje aan het begin maar nooit onprettig of chemisch. Probeer die van Vuur en Rook eens, of van de Welkoop. Dat gezegd hebbende heb ik mijn kamado nooit ingebrand, gewoon meteen beginnen met hamburgers of iets anders simpels om dat ding te...

Zo he, die ziet er wel heel smakelijk uit. Leuk project! Heb je de stenen nog netjes kunnen krijgen of slaap je nu op de bank?;)

Het ligt heel erg aan je slager. Mijn vaste slager krijgt zijn rund en lam rechtstreeks van een lokale boer waar de dieren het echt wel prima hebben. Zijn lage prijs komt vooral door het omzeilen van de tussenhandelaar. Vraag het de slager vooral, als de herkomst van zijn vlees iets is om trots...

Ziet er lekker uit hoor! Stomme vraag: Hoe heb je het vlees zo mooi plat/uitgestrekt gekregen? Bij mijn slager zijn het altijd dikke stukken die in de vitrine liggen.

Ga ik zeker nog doen want hij was niet goedkoop!

Ik neem een hoes over van een collega die eenzelfde soort situatie heeft (set gekocht maar hoes niet gebruikt). Toch bedankt voor het aanbod! Als die hoes ook 'op' is vind ik het wel tijd voor een afdakje

Daar wilde mijn vrouw nog niet aan maar ga ik nog eens naar kijken (y)

Hallo allemaal, Ik gebruik altijd een hoes voor mijn Kamado Joe classic 1. Dit omdat de enige plek waar ik hem in de tuin kwijt kan ook de plek is waar vogels nogal graag rondhangen en poepen. Vorig jaar heb ik de hoes van KJ zelf gekocht, alleen begint die nu bijna uit elkaar te vallen. Kan...

Schitterende plankjes, ziet er heerlijk uit!

Die worsten zijn fantastisch, ik doe ze meestal indirect en nog ff lekker insmeren met een zoete maar kruidige saus. Je boft met zulke vrienden ;)

Dat ziet er heel mooi uit! Qua smaak denk ik ook een succes, met zulke ingrediënten kan het haast niet missen

Wat een feest! Krijg er trek van

Bij de groothandel ben ik nog nooit geweest maar deze waren van dezelfde kwaliteit (wellicht zelfs netter gesneden) dan van de duurste slager in mijn buurt. En dat voor een tientje per kilo. De groothandel is misschien goedkoper maar deze boerderij is kleinschalig en de dieren hebben het goed :)

Gisteren een zak vers vlees opgehaald bij de boerderijwinkel met onder andere spareribs. De ribs zagen er fantastisch uit, dus vannacht alvast heerlijk gedroomd over dit smakelijke hapje 😜 Eind van de ochtend was het zo ver, de barbecue aan en de ribs in de rub (Lucifers Delight) zetten...

Dat ziet er fantastisch uit Kim!

Zeker, de volgende wordt ongetwijfeld nog beter. Zo gaat dat he, leren door te doen :)