Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. In vuur en vlam

    Onder mijn zelfbouw overkapping

    Gecondoleerd, veel sterkte en kracht toegewenst.
  2. In vuur en vlam

    Begonnen met de bouw.

    Gevaarlijk lekker drankrekkie.. mooie stek!
  3. In vuur en vlam

    Ribeye dry age experiment

    Tof dat je je eraan waagt. Is niet goedkoop, maar wat nou wel tegenwoordig. Je kan het nu wel afvinken. Jammer dat het minder mals wordt door minder vocht. Je tekst komt op mij een beetje AI gegenereerd over met alle icoontjes en paragraaf titels. Gelukkig kan vlees alleen nog echt worden...
  4. In vuur en vlam

    Picanha ala Guga

    Haha oke. Wellicht las ik te serieus.
  5. In vuur en vlam

    Picanha ala Guga

    Ziet er heerlijk uit. Graadje minder blijft toch soms lastig. Even nieuwsgierig, waarom meet je in Fahrenheit of Kelvin? Nauwkeurigheid van Kelvin is leuk maar ook lastig lijkt me.
  6. In vuur en vlam

    Het koetje

    Deze is beter: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/badges.7673/
  7. In vuur en vlam

    Het koetje

    https://www.bbqgenootschap.nl/threads/wat-betekenen-die-plaatjes-onder-iemands-naam.5042/
  8. In vuur en vlam

    Little Fat Barrel

    Vakwerk!! Heerlijk zeg.
  9. In vuur en vlam

    Vikings Mes

    Super vet! Mooi werk zeg.
  10. In vuur en vlam

    Biefstuk

    Niks mis mee. Heerlijke lunch
  11. In vuur en vlam

    Schoonmaken handschoenen

    Ik gebruik voor de wat gore klussen vaak mn oude. Bijvoorbeeld een vet warm rooster er even snel af. De nieuwe probeer ik dan langer netjes te houden, als die weer gaten hebben of niet meer goed schoon te krijgen zijn worden dat mn nieuwe oude handschoenen. Vlees keren met handschoenen herken...
  12. In vuur en vlam

    Zongedroogde tomaten

    2 uurtjes, had ik niet verwacht dat ze er dan nog zo uit zouden zien. Ga ik zeker eens maken binnenkort.
  13. In vuur en vlam

    Tri Tip (ezeltje), gras of graan gevoerd

    Bij makro producten zie je vaak wel erop staan als het graangevoerd is, deze zal gras zijn.
  14. In vuur en vlam

    Sneeuw nieuwjaarsborrel bbq - tijdelijke chefkok ingehuurd

    De sneeuwpop straatgenoten lopen niet zo snel, wellicht komen ze maandag.
  15. In vuur en vlam

    Sneeuw nieuwjaarsborrel bbq - tijdelijke chefkok ingehuurd

    De chefkok staat nog dus ben benieuwd wat hij vandaag of morgen gaat bereiden.
  16. In vuur en vlam

    Sneeuw nieuwjaarsborrel bbq - tijdelijke chefkok ingehuurd

    Zaterdag een nieuwjaarsborreltje gehouden. Vrijdag 2,3 kg kipdijfilet omgetoverd tot pulled chicken. Heerlijk. Zaterdag 3 ribs erbij gemaakt. Of naja laten maken, door onze tijdelijke chefkok. Daarbij turks brood, stokbrood en salades. Al met al een hele tafel vol. Gelukkig bleef er nog wat...
  17. In vuur en vlam

    Goedemorgen mede bbq fanaten

    Welkom! Mooi stekkie!
  18. In vuur en vlam

    3e kerstdag/herkansing

    Wat vervelend dat het gisteren niet lukte, vreemd dat ie niet warmer wilde worden. Daar moet toch een reden voor zijn, of een combinatie van omstandigheden. Fijn dat het vandaag goed is gelukt. Wil dit graag ook nog eens maken.
  19. In vuur en vlam

    Begonnen met de bouw.

    Zonder iets van een schetsje of degelijke omschrijving van je constructie is je vraag eigenlijk niet te beantwoorden.
  20. In vuur en vlam

    Hertenrack - Kerst 2025

    Mooi verslag, heerlijke gerechten. Dit moet geslaagd zijn geweest voor jullie en de gasten.
Terug
Bovenaan Onderaan