Zoekresultaten

Haha nee het ging mij ook niet om een aantal graden verschil, maar meer om de grote getallen die ik vaak had. Vanmorgen begonnen af en toe bijgesteld toen de dome warm was en op 112 gekregen. Deksel 2x open gedaan na 10 min weer 112 ben nu geëindigd op 102 graden. Even een markering op de...

Haha ja ook soms een tikkie nerveus ben momenteel bezig met een testrun hij draait nu een uurtje op +- 112 graden met af en toe 1a2 graden erboven of beneden (streef was 110). Heb ondekt door een tip hierboven dat er een goede warmte in de dome moet zitten voordat er afgeregeld gaat worden dus...

De temperatuur wisselingen zie ik juist voornamelijk met de probe op het rooster deze zet ik standaard in het midden. Ook met het bakje vocht heeft ie helaas deze schommelingen. Wat betreft kijken vertrouw ik de kamado wel met bijvoorbeeld procureur open ik hem enkel als ie ingepakt moet...

Ik zie geen scheuren in het binnenwerk zal morgen de achterkant eens bekijken

Dat Quebracho naar brandstof ruikt heb ik pas 1 keer een zak gehad die ik nu gebruik ruik ik dat gelukkig niet en is ie vrij neutraal te noemen. Ik zal eens kijken als deze op zijn naar de dammers zakken. Dat de binnenkant weer wit eruit ziet komt door een pizza sessie die ik voor de low en...

Dat van de warme dome had ik op YouTube van smokingdad ook opgevolgd en ook dan schieten de temperaturen omhoog. In een ander filmpje liet ie zien dat na een aantal minuten de temp weer staat zoals hij was ingesteld. Dat is helaas nog niet bij mij het geval geweest. De temperatuur blijft...

Hoi Peter, Bedankt voor je reactie. Ik heb verschillende houtskool geprobeert van Quebracho naar acacia en alles tussenin. Marabu(smoking Flavours) was prima maar knetterende heel erg waarbij vonken uit de dome sprongen. Acacia geprobeerd werkt prima voor Hot en fast voor low en slow waarbij...

Goedemiddag! Nieuw hier op het forum en heb een vrag over temperatuur beheersing in een kamado. Sinds een half jaar heb ik een grill guru large gekocht en heb al vele low en slow sessies erop zitten, maar het stukje temperatuur beheersing lukt nog niet echt en wil graag wat hulp hierin. Ik zal...

Hallo iedereen! Ik heet Michael 39 jaar woon samen met vriendin en dochter in Utrecht. Sinds een half jaar aangestoken met het bbq virus door een collega en heb toen een grill guru large gekocht. Groetjes!