Zoekresultaten

Dat is niet nodig hoor. Geeft de temperaturen prima weer. Kan tot 80m Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik dacht mij, afgezien dat het blijkbaar niet heet genoeg was, redelijk aan de instructie op deze site had gehouden [emoji2369] https://www.bbq-nl.com/rib-roast/. Heb zeker wel afgegrilt maar zoals gezegd niet heet genoeg. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ok, het lijkt erop dat er twee zaken niet goed zijn gegaan. 1. Ik had in eerste instantie de rooster temperatuur beter moeten volgen ipv de dome temperatuur. 2. Voor een medium eindproduct moet de interne temperatuur iig hoger zijn dan 40 graden. Heb ik nog een vervolgvraag; Plaats ik mijn...

Dit is het gedeelte wat men volgens mij het ‘oog’ van de Ribeye noemt. Dit is inderdaad hoe het onder de folie vandaan kwam.

Dit is de link. https://www.bbq-nl.com/rib-roast/

Vandaag voor het eerst een low en slow sessie gedaan op mijn Weber ketel bbq. Het te bereiden braadstuk was een Ribeye van een goede kilo. Ik heb de kokosbriketten volgens het snake principe op het rooster gelegd (circa 25 stuks in 2 rijen met 1 er bovenop). Daarna met de bbq starter een tiental...

Hallo, ik ben een beginnende bbq’er op mijn Weber. Het lijkt me leuk hier een nieuwe hobby van te maken en te leren van anderen.