Zoekresultaten

Moest het een keer proberen, smashed burger tortillas. Echt heel simpel en lekker. Kids vinden het ook geweldig. Stap 1 - Plet wat (zo vet mogelijk) gehakt op een tortillas wrap. Zo 1 die je in de magnetron moet doen. Ik heb het ook ge-preseasonsed met Noskos the Steak. Gehakt was deze...

Hi, Ik zag bij Inamood een mooie aanbieding, 3700gr Brisket USA. Toen het pakketje aankwam had ik mij niet gerealiseerd hoe groot dit 'stukje' vlees is. Ik heb 'maar' een BGE medium. Gisteren avond was het zo ver.. de voorbereiding kon beginnen. Rond 18:00 uit de diepvries gehaald. Je ziet...

Hoi, Heb gisterem mijn 4kg brisket uit de vriezer gehaald om hem vannacht op de roker te leggen zodat we morgen lekker kunnen eten. Dit is mijn eerste brisket ooit... maar is het normaal dat de slager de flat kant al behoorlijk vet heeft weggesneden? Want alle filmpjes hebben nog een dikke cm...

Eerst keer ooit dat ik uberhaupt pulled pork heb gemaakt en gegeten maar met een mooie kamado bbq moet je dat natuurlijk een keertje proberen. Allereerst de voorbreiding, 24 uur van te voren. Ik had een heel net stuk procureur, maar alle grote harde stukken vet heb ik er afgehaald. Heb een...

Hoi, Er kwam laatst een mooie garnalen aanbieding voorbij en daar heb ik maar van geprofiteerd. Super simpel recept maar daar hou ik van. :) - 300 ml olijf olie - 14-16 medium garnalen - 6 teentjes knoflook, fijn gesneden - 3 hele Cayenne pepers, door midden gesneden inclusief zaadjes (mag...

Laatst kwam ik weer bij een slager en zag een mooie entrecote liggen. Dit keer wilde ik het met de reverse sear methode doen. Ben ik toch een groot fan van. De ster van de show. 3 uur van te voren gekruid met je go-to kruiden mix. Hier net voordat het rooster op gaat. Uit de koelkast. 7...

Hallo, We hadden wat te vieren en ik zag een mooie aanbieding bij Innamood staan voor Wagyu... dus ik dacht... waarom niet! Als walkthrough heb ik de video van Noskos gebruikt als leidraad maar het is niet heel moeilijk verder. Je hebt niet meer nodig dan: - De Entrecote natuurlijk - Mandje...

Hi, Mijn naam is Chris, kom uit Rotterdam. Sinds dat ik een BGE heb gekregen voor mijn 40e verjaardag ben ik helemaal verknocht geraakt. :) Heb van alles al gedaan, van de standaard Nederlandse BBQ dingen tot een Zalm Wellington met kerst, Beer Can Chicken, Ossehaas en zit nu na te genieten...