Zoekresultaten

Nog een foto gevonden van de opstelling die ik wel eens gebruikte: Zoals je kunt zien de bakstenen in het midden. Aan de zijde waar geen briketten liggen het kolenrooster dicht gemaakt met alu folie en daarop een lekbak, zodat alle lucht langs de briketten gaat. Bleef verrassend stabiel kwa...

Voordat ik mijn Bastard had heb ik ook wel eens low en slow gerechten op mijn weber 47cm gemaakt. Het gaat, maar nu ik een Bastard heb merk je wel dat het wat “behelpen” was op de weber. Ik legde volgens de minion methode de kolen (kokos briketten) aan de ene kant van de ketel, vervolgens een...

Welkom dorpsgenoot!

Goedenavond allemaal, Ik zal mij ook netjes voorstellen op dit leuke forum! Mijn naam is Tomas en ik woon in Amerongen. Lees al een tijdje mee op dit forum, veel leerzame berichten voorbij zien komen en lekkere gerechten. Ben een tijdje terug begonnen met “echt” bbqen op mijn weber kettle...