Zoekresultaten

Dank je voor je heldere reactie! Ik heb het inderdaad vermengd met de overige pulled pork, en het smaakt er ook zeker niet minder om. Is toch altijd jammer als je de 'perfect cook' wilt maken, en dan zo'n stukje tegen komt.

Beste mede bbqers, Al een aantal keer heb ik pulled pork op de bge klaar gemaakt. Hierbij heb ik van verschillende stukken gebruik gemaakt (procureur, Boston butt). Op +/- 120 graden low and slow bereid. Gaarheid vooral bepaald met de priktest. Hierbij heb ik al een aantal keer gemerkt dat een...

Hoihoi! Na al een tijdje rond te hebben gekeken toch maar eens besloten om lid te worden van de community. Ik ben Koen, 33 jaar en woonachtig in het mooie Brabant. Sinds een jaartje of 2 een Patton mini Kamado aangeschaft (zo 1tje van de Aldi) om e.e.a. uit te proberen. Nadat dat zeer goed was...