Zoekresultaten

Ha mede BBQ fanaten, Na de geboorte van onze dochter (vorige week dinsdag) vond ik het weereens tijd worden voor een nieuwe sessie. Heb gekozen voor varkenshaas, gevuld met jalapeno pepers, roomkaas en cheddarkaas, in een wrap van spek. Kamado na 40 min stabiel op 200 graden gekregen...

Aha vandaar de naam, ik heb dan een beetje gesmokkeld dus haha ;-). Donut lijkt me ook heerlijk, ga ik volgende keer eens proberen!

Hallo allemaal, Gisteravond genoten van een heerlijke hamburger (Smash burger, recept uit het boek Burgers & BBQ bites). 2 dry aged beef burgers, met zelfgemaakte uienringen, spek en heerlijke bbq saus. Kamado opgestookt naar 190 graden en vervolgens circa 10 minuten op indirecte wijze bereid...

Geen bierblikjes meer in huis?;-) Mooie kip, hoe was de garing en smaak?

Thnx voor de tip, dat ga ik de volgende keer dan even proberen

Hallo allemaal, Mijn eerste post hier, dus hopelijk doe ik dit op de juiste manier :) .Ben nog een beginner, maar best tevreden over deze run :cool: Heb de kamado als volgt ingericht; Indirect (voor de diamanthaas) Direct (voor de gepofte aardappels) Kamado na 30 - 45 min op +200 graden...

Heel nice, goed gelukt ook zo te zien. Hoe snel (of langzaam :) ) klim je dan weer naar de gewenste temperatuur?

Dank allen, ik zal gauw eens laten zien wat ik kan :-)

Hallo allemaal, Ik ben nieuw op dit forum, dus daarom stel ik mezelf graag even voor. Ik ben Amresh, 33 jaar en woonachtig in het altijd gezellige Rotterdam. Ik heb sinds een maandje een nieuwe hobby erbij, na de aanschaf van een Grizzly Grill Large. Eerste drie keer onder de 200 graden...