Zoekresultaten

Goedenavond BBQ-vrienden, vandaag een Picanha gemaakt, was de eerste keer dat ik dit stuk vlees op mijn Bastard had. Eerst vanmiddag een lekkere rub gemaakt Daarna het vlees een paar uur wegzetten en ondertussen de aardappeltjes en groenten voorbereid. Van de aardappeltjes helaas foto vergeten...

Ik heb nu lekker een weekje vrij, dus tijd om wat te ‘oefenen’ met mijn nieuwe aanwinst. Deze keer tijd voor de ‘Beer Can Chicken’. Maandag een hele kip bij de slager gehaald, zij was nog bevroren dus eerst een nachtje in de koelkast laten ontdooien. Gisteravond de rub gemaakt en de dame hier...

Gisteren op Hemelvaart de eerste keer ribbetjes gemaakt op basis van het recept op https://bbq-junkie.nl/bbq-recepten/overheerlijk-spareribs-recept/. Maandag had ik bij de lokale slager al de ribben besteld, en die woensdag opgehaald. Wat een mooie ribben en wat een vlees eraan - heel verschil...

Hi, zaterdag de eerste keer wat klaar gemaakt op de BBQ, omdat dit de eerste keer was, dacht ik ‘simpel beginnen’. De bbq was in de ochtend gekomen, heb ik samen met mijn dochter in elkaar gezet, en toen ‘de fik erin’ - klooien met vuur blijft leuk! Voordat ik met het daadwerkelijke bbq-en...

Hallo! Ik ben Gerard en ben nieuw op dit forum. Gister ben ik een trotse eigenaar geworden van een Bastard. Mede door jullie enthousiaste verhalen over het gebruik van een Kamado ben ik tot deze aankoop over gegaan. Ik woon in de kop van Noord-Holland, ben getrouwd en heb 2 puberdochters. Op...