Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
het grote verschil met de kamado of andere bbq is dat de warmte echt van boven komt. ik heb op verschillende bbq's pizza's gemaakt maar met de ooni is hij de pizza zoals je hem in de echte italiaanse pizzeria krijgt.
Hallo bbq vrienden..
hier de resultaten van de argentijnse entrecote in de uuni pizza oven.. ik heb twee verschillende dikte entrecote in de oven gedaan. Beide anderhalve minuut aan iedere kant bij ruim 300 graden.. de eerste was voor het mooi iets te doorbakken ( ik hou van medium rear.) de...
goeie avond bbq vrienden,
ik ben in het bezit van een uuni pizza oven. nu heb ik met kerst een gietijzeren grizzler pan gehad voor de pizza oven.
ik wil hier vrijdag een stuk entrecote in gaan bereiden.
heeft iemand hier ervaring mee? temperatuur is tussen de 350 en 400 graden. het zal...
ziet er echt top uit zeg!!
ik heb de worstenbijbel aangeschaft. wil binnenkort gaan beginnen met een aantal recepten.
de rookworst die jij gemaakt heb. kan je die nou ook bewaren in de koelkast en later weer opwarmen in bijvoorbeeld warm water?
Hallo allemaal....
mik heb een vraagje . Ik heb dit weekend graan gevoerde zuid Amerikaanse riblappen gekocht (chuck eye roll) ik draai hier hamburgers van en draadjes vlees voor in de pan.
Weet iemand of dit low and slow op de bbq te bereiden is?
ik kan hierover weinig op het internet...
Hallo allemaal....
mik heb een vraagje . Ik heb dit weekend graan gevoerde zuid Amerikaanse riblappen gekocht (chuck eye roll) ik draai hier hamburgers van en draadjes vlees voor in de pan.
Weet iemand of dit low and slow op de bbq te bereiden is?
ik kan hierover weinig op het internet...
Hallo bbq vrienden ,
Ik vraag mij af of jullie ervaringen hebben in welke briketten te gebruiken bij low en slow. Ik heb zelf de weber en napoleon briketten gebruikt.. voor mijn gevoel zijn de weber briketten iets “beter” ik zie online ook de kokos briketten van vuur en rook staan voor een...
Hoi ridevi71, ik heb jou foto’s en en hoe je de wordt maakt gevonden die n de charcuterie maar ik vind daar niet echt een recept met alle ingrediënten en hoeveelheden .. ik ben hier net aangesloten dus het is nog een beetje zoeken.. maar zou graag het juiste recept hebben ...
ok dank je voor de tip!! ik hou je op de hoogte wanneer ik het eerste gerecht gemaakt heb. zal door drukte op mijn werk waarschijnlijk pas volgende week zijn..
haha dan heb ik de WSM van jou gekocht ja. jou vriendin vertelde dat jij ook op een forum zat, vandaar dat ik dacht, ga ik ook maar eens doen. toevallig dat jij mij hier meteen tegen komt!! de briketten die je dan over hebt kan je dus gewoon weer aansteken ? ik gebruik een fire starter. bij een...
hallo.....
ik heb sinds kort een WSM aangeschaft. mijn vraag is, als je een zalm warm wilt roken hoeveel briketten moet je dan in de WSM doen? ik deed dit hiervoor op een kettle 57. hiervoor gebruikte ik altijd 22 briketten om de gewenste 120 graden te halen. ik rook meestal stukken van 5 tot 6...
Ik ben 49 jaar en al ruim 15 jaar staat (bijna) iedere dag de bbq aan. vlees en vis gaan op een doordeweekse dag niet in de pan maar altijd op de bbq. in die 15 jaar door schade en schande wijzer geworden. inmiddels is de hobby een beetje uit de hand gelopen, want heb inmiddels 6 bbq's. het is...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.