Zoekresultaten

Of past een DO met trivet onder de deksel van de weber?

Dankjewel! Als het mogelijk is neig ik toch meer naar iets op het rooster. Alleen past zo’n pan wel onder het deksel? Welke hoogtes moet ik daarvoor aanhouden?

Dag, ik wil graag een dutch oven welke ik kan gebruiken op mijn weber mastertouch pro 57. Ik zag de dutch oven van weber maar deze is nergens meer verkrijgbaar. Wat zijn goede alternatieven. Er zijn dutch ovens maar ook bbq pannen zonder pootjes. Passen de bbq pannen van petromax of windmill wel...

Ik heb ze even laten rusten inderdaad, zo’n 10 minuten denk ik. Ik heb de kolenring gevuld met zo’n 50 briketten en met 2 aanmaakblokjes in het midden aangestoken. Toen de eerste briketten grijs werden heb ik de plate erin gelegd en hem op de roodstand gezet.

Dag, Ik heb bij de plaatselijke slager 2 spareribs gekocht. Ik heb deze met de piggy mix kruiden van jord althuizen ingesmeerd en 3 uur laten roken met 2 handen appelsnippers. Ik heb een master touch premium bbq met diffuser plate. Op de plate heb ik een bakje water gezet. Ik wilde 110 graden...

Vandaag maar eens de Noskos frikandellen gemaakt. Ze smaakten erg goed! Deze ga ik zeker nog een keer maken. Na de mosterd de zelfgemaakte rib erop gesmeerd. Toen gerookt met kersenhout. Gesneden en in de Sweet Baby Ray's Honey barbecuesaus gelegd met wat bruine suiker en boter. Iedereen heeft...

Ik dacht dat het net niet zou passen, volgende x zet ik hem op het roooster en doe de thermometer links of rechts in de borst. Thanks voor het kippie!

Sorry gisteren... Het zou kunnen. De probe lag ook achter het aluminium bakje.

Vandaag heb ik mijn eerste BCC gemaakt op de weber volgens het recept van smokey Goodness. Ik had een probe in de kip en op het kolenrooster. Dat laatste werkte niet zo goed. Op een gegeven moment toch maar de temp op de deksel aangehouden. De kip was heerlijk al kan het beter de volgende keer...

Hallo allemaal, Ook ik ben voor het bbq virus aangestoken. Ik heb mijn weber 47cm verruilt voor een weber master Touch premium met Seat grate. Ik hou ervan te experimenteren en wil toewerken naar het maken van pulled pork. Ik heb al een tijdje gespiekt op het forum maar wil nu echt gaan deelnemen.