Zoekresultaten

Bedankt voor je reactie en tip, mja was meer dat het tijdens het garen wat veel was. Even in een pannetje op hoog vuur was genoeg.

Bedankt voor het delen

Dat ziet er goed uit ben benieuwd naar het resultaat.

Vandaag heb ik poor mans burned ends gemaakt. Waarom heet dit poor mans, omdat het nu niet van de brisket gemaakt wordt. De meesten recepten gebruiken Chuck Roast. Ik had in de vriezer nog 3 sukadelapjes liggen dus deze moesten er maar eens aan geloven. Tijd: +/- 5h Temp 115-120c...

Vandaag druk geweest met het aanpassen van mijn wms. Bij onze grote vriend Alie vilt besteld. De deur en de bovenste ring nu gedaan helaas te weinig over om de onderste ring ook de doen. Ik hoop dat ik nu minder warmte / rook verlies heb door mijn deur en top.

Heel erg leuk schatje. Ik heb deze al zo'n twee jaar. Mja ik probeer hem altijd en gooi alles halverwege toch weer op mijn weber  B-) Ik zit er nog aan te denken om er hittebestendig vilt op te plakken om meer warmte binnen te houden.