Zoekresultaten

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/bijgerechten/een-award-winning-aardappelsalade/ http://www.bbq-nl.com/2009/09/pecan-crusted-pork-tenderloin-pinwheels.html Bedoel je dit met "schijven"? Tips voor de paprika, maak het smeuig. Gehakt, kruidenkaas, champignons, etc.

Zelf onlangs gekocht bij Amazon.de zelfde prijs als Pixmania alleen geen verzendkosten. Incl bewaarbox, 1 rol, en 10 losse zakken.

Vaak is verzenden via amazon.de naar Nederland gratis. In dit geval gat het om een partner en deze berekend dan wel bezorgkosten.

Ik heb ook gestemd en niet eens voor mijzelf  :D

Fotografie is een hobby van mijn vrouw. Gelukkig. Ik wordt altijd gek van die instellingen. Ik zet hem altijd op "auto", maar dan is die kwaliteit toch altijd minder.

Hierbij mijn inschrijving: Het verplichtte draadje: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/high-fast/portobello-salone-di-parrucchiere/

Volgens Noskos wedstrijdrecept. PP Glaze Ingredi?nten: ? cup barbecuesaus (ik heb half Den's bbq sauce en half Sweet Baby Ray's Original) 2 eetlepels appelazijn 2 eetlepels honing http://www.bbq-nl.com/2012/11/wedstrijd-pulled-pork.html

Ik heb al enkele ideeen, maar die verklap ik nog niet. Binnenkort verschijnen de foto's. Er liggen helaas maar 3 zakjes te wachten in de diepvries voor verschillende experimenten. Iedereen bedankt voor de felicitaties voor mijn dochter en de Genootschaps Knor.

Hierbij de laatste pics. Pfff wat een werk zeg snel maar even handschoentjes scoren. Na hard werken de beloning. Om het plaatje (in tekst helaas geen foto's meer gemaakt) compleet te maken. De pulled pork geserveerd op een wit bolletje met Coleslaw/Koolsla van Dominique en dun plakje...

Helaas wel  ;) of komt dan stichting Animal ofzo dan achter mij aan....

Sorry ik kan het niet laten 88 graden  B-)

Na dit bericht geen berichten/foto's meer tot vanavond. Ik vind de verjaardag van mijn dochter toch net iets belangrijker dan jullie op de hoogte te houden.  :D

Vlees na het inpakken een graad of twee gezakt daarna weer langzaam omhoog. Nu 87c.....!!!!!! :blush:

Gelukkig weer even 2 uur geslapen. Dome geeft 100c en het vlees 81c. Tijd om jet vlees in te pakken het is tenslotte de verjaardag van onze dochter!!!

De temperatuur van het vlees  is weer aan het zakken 2 graden stijgt dan weer iets en zakt weer. We hebben het bereikt THE ZONE! Even off-topic, wel grappig dat als je iets schrijft/typed het echt twee keer moet overlezen om de vouten  ;) eruit te halen. Nog geen alcohol op gisteren/vandaag...

Bedankt voor geruststelling  :-* Ik ga het over 2 uurtjes inpakken. Eerst wat slaap pakken.

Vlees weer even mooi laten glimmen.

Helaas is de temperatuur niet echt stabiel. Gaat van 110c naar 150c.  :-/ Volgende keer minder "hete" kolen erbij gooien. Had nu 6 blokjes warm gestookt normaal doe ik er maar 4. Verder heb ik de snake methode toegepast waarmee ik normaal gesproken geen gezeur heb bij spareribs. Toch een kwestie...