Hoi allemaal,
Ik ben Gijs, 41 jaar en kom uit Apeldoorn. Al jaren fanatiek bezig met BBQ’en, vooral kamado en pellet, en altijd nieuwsgierig naar nieuwe technieken, rubs en smaken.
Ik kook het liefst low & slow, maar kan net zo goed genieten van een goede steak of iets simpels dat gewoon...