Zoekresultaten

Brisket voor de 2de keer, na 1 eerdere poging tot het maken van een brisket (mislukt) nu een 2de poging op de zelfde bbq. Allereerst een mooie brisket besteld bij bbq quality het was angus flat brisket van 3,5 kilo. Het was een mooi lean stuk vlees. Ik liep niet over van het zelfvertrouwen...

Aangezien ik al enige tijd fan ben van de broodjes testers wilde ik een keer een kwalitatief broodje hamburger maken. Zodoende deze poging! Allereerst mooie Angus dry aged hamburgers besteld bij bbq quality, verder goede bacon van de slager, jonge kaas van de kaasboer en grote maanzaad bollen...

Goedenavond, Ik ben Rob 57 jaar en ik bbq alwel enige jaren op een simpele manier met een simpele bbq. Nu wil ik het bbq-en naar een hoger plan brengen met een nieuwe goede kamado, dus vandaar dat ik hier sinds kort rond hang, Vrgrt, Rob.😎