Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. FJB13

    Nagelhout 2025

    Goedenavond allemaal, Veluwsebob, bedankt voor het attenderen van deze topic haha. Ik zal even kijken hoe ik dit het best kan beschrijven.. Nagelhout is een delicatesse uit het Oosten van Nederland. (Wij wonen in Zuid Oost Drenthe en voor de geïnteresseerden, ik ben diegene met de groene...
  2. FJB13

    Memphisburger

    Goedenavond! Vandaag visite... Dus verzin je iets lekkers, iets makkelijks, waarbij je niet te lang en te veel weg hoeft bij de tafel. Wat vind iedereen lekker? Juist. Een goeie Memphisburger, maar wel een erg simpele 😉 Simpel bolletje, slablad, coleslaw, hamburger, gesmolten cheddar, bbqsaus...
  3. FJB13

    Margret de canard

    Goedenavond vuurvrienden, Vandaag een makkelijk, maar o zo lekker stukje vlees. Margret de canard, oftewel een goed vetgemeste eendenborst🦆 uit Frankrijk🇫🇷 . Lekkere dikke vetkap even kruislings ingesneden en beide kanten bestrooid met grof zeezout. Bbq op een constante temperatuur van 220...
  4. FJB13

    Na enige radiostilte, de laatste 2 zaterdagen...

    Na enige radiostilte (waarom geen idee eigenlijk) weer even wat posten. Vorige week zaterdag voor de visite lekkere sateetjes gemaakt en een broodje entrecote. Vandaag even lekker een Ribeye (met eigen chimichurry) in good old SPG gezet en een lekkere Bavette rollade gemaakt... Fijn weekend...
  5. FJB13

    Varkensnek

    Deze week bij de Netto in Duitsland, varkensnek voor 5.99 per kilo. Stukken van ongeveer 2.4 kilo!
  6. FJB13

    Low&Slow en High&Fast...

    Leute goedenavond, Vandaag kregen we halverwege de middag visite. Er vanuitgaand dat ze bleven eten rond een uur of 1 al begonnen met de voorbereiding van de buikspeklolly's. 3,5 uur gegaard tot 90°, daarna ingelakt om tot 95° te komen.. Voor mijn gevoel waren ze nog niet zacht genoeg, even...
  7. FJB13

    Snelle Pulled Pork (8 uurtjes)

    Lekker voor op de zaterdag bij de patat! 💪🏼, afgemaakt met de Noskos saus 😀
  8. FJB13

    Mag ik me even voorstellen? ;-)

    Goedemiddag allen, hier een trouw volger van alle youtube kanalen die je maar kan bedenken, oa Noskos waar ik echt gigantisch veel van heb geleerd! Iedere keer wanneer ik een iets nieuws probeerde, kwam ik standaard bij Noskos uit... Ook al was ik het niet helemaal eens met jouw review over de...
Terug
Bovenaan Onderaan