Zoekresultaten

Vandaag de eerste keer spare ribs op de yellow egg geprobeerd. Ik heb een zoete rub recept opgezocht waarvan ik alle ingrediënten al in huis had. Het pannenrekje uit de kast opgeofferd. Daarna in the yellow egg met wat appel hout wat ik nog had; Vandaag was ik thuis aan het werk maar...

Nadat ik vandaag een stuk spek heb geprobeerd, is de volgende toch wel wat spare ribs. Dat moet ook wel, want volgens vrouwlief nemen mijn bestelde spare ribs veel teveel ruimte in in de vriezer (sorry, 10kg is meer dan je denkt :LOL: ) Ik heb de ribs in de vriezer alvast verdeeld in porties van...

Gisteren heb ik marinade gemaakt voor een kilo buikspek volgens recept van noskos die ik online had gevonden. Ik heb geen referentie dus laten we dat eens proberen. Nadat het spek bijna 24 uur in de marinade heeft gelegen was het vanmorgen dan zover; het eerste stukje vlees van mijn nieuwe...

Ik blader even door al jullie creaties heen, waarvoor hulde. De één nog lekkerder dan de ander. Maar, zeg ik dan even als voorzichtige starter die het nog wat onder de knie moet krijgen; het ene gerecht is ook nog ingewikkelder dan het ander. Ik zoek eigenlijk een eenvoudig gerecht om mee te...

Hoi, nieuw op dit forum. Ik ben Edwin, woonachtig in het mooie noorden des lands. Gisteren werd ik gebeld, of ik wel mijn gewonnen barbecue wilde komen ophalen. Nou, dat wil ik wel! We hebben het er wel eens over gehad, maar eigenlijk nooit een gekocht. Nu ik er dan toch een in de schoot...