Zoekresultaten

Gisteren lekker saté en zeebaars op de BBQ. Kippendijen in een eigen marinade van onder andere gember, knoflook, Laos, ketjap. Daarna de overgebleven marinade ingekookt en de kip afgelakt gegeten met een stokbroodje en huisgemaakte pindasaus. De zeebaars een middag gemarineerd in een...

goede avond chefs! Ik zou komende zaterdag graag 3 gevlinderde kippen op de BBQ bereiden, voor een verjaardagsfeest hier thuis. Ik wil uiteraard wel een beetje indruk maken dus ik zat te denken om ze te pekelen, daarna te drogen in de koelkast.. om de dames vervolgens op de BBQ te garen...

Bbq collega's! Vanavond hadden we een mooi stukje Angus sukade op het menu, alleen een beetje peper en zout is voldoende! Wel even een chimichurri er bij gemaakt! De gourgette even gemarineerd in olijfolie met knoflook, rode peper, oregano, peper en zout. Een mayonaise gedraaid met een...

Goedemiddag, Ik ben Tim en ik heb een grote liefde voor eten, koken en alles wat er bij komt kijken. sinds ongeveer een jaartje ook fanatiek bezig met de BBQ. Ik zal de komende tijd wat foto's posten van mijn creaties! fijne zondag!