Zoekresultaten

Zie hier mijn eerste poging met Shortrib. Langzaam gegaard met de methode van Noskos z’n YouTube filmpje. Resultaat was goed! Smaak was fantastisch, super mals, maaaar ik mis de smoke ring. Wel voldoende rook smaak maar geen zichtbare rook ring. Na de low en slow sessie laten rusten en...

ik woon sinds een jaartje in een fijne woning met tuin waar ik een compacte buitenkeuken heb gemaakt. Hier voor stond de kamado altijd op t balkon van m’n appartement. Beste bovenbuur die er is nooit niet geklaagd!

Hey! Mijn naam in Timo, ik ben 33jaar, en woon in het zuiden van Nederland (Maastricht). Ik heb jaren als kok gewerkt maar helaas vanwege allergisch contact eczeem afgekeurd geworden voor mijn droom beroep. Tegenwoordig werk ik overdag als deskundig inventariseerde asbest. Dat wil zeggen...