Zoekresultaten

Na wat simpele dingen, even een test spare ribs gedaan. Voor nu 2 uur roken en 1 uur ingepakt en daarna nog beide kanten 5 minuten na lakken met bbq saus. Rib en saus van NosKos. Rooksnippers (abrikozen hout) in foliebol gedaan, temp 135 graden. Volgende keer toch maar eens 3-2-1 proberen...

Van diverse maten Webers, en zelfs een Pulse 1000 (wat een hopeloos apparaat naar mijn ervaring en mening) de stap genomen naar een Kamado. Vriendin wilde een rode.. Ok, dat kan. Gelukkig is daar een leuke en volgens recensies en vergelijkingen goede te koop. Kamado Joe dus. Even wat ingelezen...