Zoekresultaten

Is niet eens in me opgekomen, dat is een heel goed idee!

Daar kwam ik inderdaad achter toen ik bezig was dus heb het na een paar minuten boven de kolen neergelegd. Scheelde een hoop want toen kreeg ik wel rook haha. De kant waar de vis op ligt aangrillen ga ik de volgende keer proberen, thanks voor de tip!

Foto op de bbq nog even toegevoegd!

Voor het eerst zalm bereid op de weber. Voor mezelf het recept van Bobby Flay gevolgd, de vrouw had meer zin in een butter garlic rub. Was erg tevreden met het resultaat, dat gaan we vaker maken. Voor erbij wat zoete aardappel gemaakt met crème fraiche en bieslook. Hierbij de foto's:

Hi allen, Ik lees al een tijdje mee maar had me nog niet voorgesteld, dus hierbij. Ik heb een jaar of twee een weber kettle (57) waar ik vooral low & slow gerechten op bereid. Daarom heb ik sinds kort een weber smokey mountain (47) om de low & slow gerechten (hopelijk) net iets makkelijker voor...