Zoekresultaten

We hebben alles uit de BGE gehaald. 1 man houdt dan met de deksel open de BGE vast aan de binnenzijde, waar het luchtgat zit. De ander houdt de BGE vast bij het scharnier. Wat je ook zou kunnen proberen is dit:

We hebben er gewoon ingetild met 2 man. Stelde niet echt veel voor moet ik zeggen.

Mijn vrouw is er ook heel blij mee, dus dat gaat meevallen :) Haha ja die gaat niet passen in de keuken. Dus dat is geen optie.

Zeker. Maar ik heb de originele groene al, dus kan het niet verantwoorden om er een nieuwe bij te kopen. Tenzij ze de minimax ook in Onyx uitbrengen ;) Dank allemaal, we zijn er heel erg blij mee. Nog even doorklussen en dan is het helemaal af. De eerste gerechten zijn inmiddels al bereid!!

Jaaaa, daar is hij dan! De keuken is vandaag geleverd. We kunnen dus vanavond al lekker aan de slag. Nu is het alleen nog wachten op het hout voor de bar.

Tsja, ik denk wel wat extra omzet. Als men een BGE wil omdat hij groen is, kopen ze hem toch gewoon in de originele kleur. Als men geen BGE wil omdat ze de originele kleur niet mooi vinden (ja die bestaan), dan hebben ze nu een optie die ze wellicht wel mooi vinden.

Hij is niet echt zwart, meer donkergroen. Wel mooi, niet voor mij. Ik hou het bij de originele. Daarentegen vind ik het wel raar dat ze niet wat dieper in gaan op de rest van de "vernieuwingen". Er zit namelijk een nieuwe conveggtorbasket en nieuwe grill grates in.

Ik heb echt geen idee. Ik hoop iets beters dan die smoke toren :). BGE mag wel vaker toffe nieuwe dingen uitbrengen vind ik, ze lopen kwa innovatie wel wat achter.

Nog even een tussentijdse kleine update. De tv en speakers zijn aangesloten. Er is nog wat meer verlichting aangebracht en de binnenzijde is compleet afgetimmerd. Nu is het dus wachten op de keuken zelf tot ik weer verder kan. Dus voorlopig maar even alles opgeruimd en de tafel alvast in de olie...

Als tevreden eigenaar van The Bastard, kan ik die absoluut aanbevelen. Het grootste verschil zit hem in de garantie. Nummertjes over hoe lang je garantie krijgt zeggen weinig, de service zegt meer. De garantie bij The Bastards is inmiddels prima, maar de afwikkeling is op zijn zachtst gezegd erg...

Ja we gaan het wel eens bekijken allemaal. Ik zou vrij gemakkelijk een afzuiging kunnen toevoegen, dus dat mag geen probleem worden. Maar esthetisch gezien vinden we dat heel erg lelijk, dus we gaan het eerst zonder proberen.

Update: Ik ben begonnen aan het bekleden van de wanden. Eerst ventilatielatten aangebracht en daarover de Thermo Ayous planken geschroefd. Ook alvast de positie van de TV en het dartboard bepaald, want we moeten ons natuurlijk niet vervelen tijdens het wachten op het vlees. Inmiddels hebben we...

Kleine update Deze week heb ik niet super veel tijd gehad om wat te doen. Het hout voor de wanden is geleverd en ik heb de "zolder" in de berging deels afgemaakt. De achterwand is compleet geïsoleerd, de kabels zijn allemaal aangesloten en of afgedopt en alles hangt op zijn plek om de wand...

Het is ook zeker de bedoeling dat we hier voorlopig lekker blijven wonen. Hahaha je bent niet de eerste die dat vraagt! ;)

Vorig jaar hebben we een nieuw huis gekocht. We waren al een tijd op zoek naar een huis met een grotere tuin, waarin we een overkapping en buitenkeuken kunnen maken. Begin dit jaar zijn we begonnen met het aanpakken van de tuin en het bouwen van het tuinhuis/overkapping. Aanvankelijk had ik niet...

Nieuwe snijplank binnen :love:

Hij staat veel buiten, maar meestal droog in de schuur. Aangezien de inhoud gemakkelijk nat kan worden bij regen, staat hij niet in de regen buiten ofzo. Verder heb ik hem veel gebruikt en ik zie nergens roest of iets dergelijks.

Bij dunne steaks doe ik het vaak op gevoel. En dat gaat over het algemeen prima. Bij dikke steaks leer ik mezelf gewoon aan om hem eerder van het vuur te halen.

Ja precies, bij reverse sear haal ik hem er ook rond de 44 graden vanaf. Maar bij een "normale" bereiding is 52 veel te hoog in mijn geval. Hier zie je een bijvoorbeeld van een bereiding van Entrecote die ze er bij 52 graden vanaf halen:

Voor de meesten is dit misschien gesneden koek, maar steaks bereiden is nog niet echt mijn ding. Ik maak van alles op mijn Kamado's en over het algemeen heb ik erg goede resultaten. Behalve bij steaks. Ik begrijp er niets van. Overal (YouTube, forums, reddit) zie ik voorbij komen dat je een...