Zoekresultaten

Ben zelf niet zo'n fan van pizza op de kamado. Ben niet al te lang geleden er ook mee begonnen op deze manier maar er zitten voor mij teveel nadelen aan. Het duurt lang om op te warmen, kost veel kolen en het is slecht voor je vilt. Het resultaat is vaak ook niet helemaal je van hét. Je kunt...

Misschien een vis marinade maken of frisse taart met Radler 0,0?

Zou 6 kilo pakken minimaal maar liever meer wat op de bbq past. Alles wat over is kun je invriezen voor op pizza, macho schotels, hamburgers of gewoon op broodje voor andere keer.

Voor mij stak er dit keer wel ééntje bovenuit

Mocht je zelf deeg maken teveel gedoe vinden kun je altijd kant en klare bollen kopen van goede kwaliteit. Saus is zo gemaakt. Blik tomaten fijnmaken met de hand. Beetje zout erbij en klaar. Paar blaadjes basilicum erdoorheen kan ook nog. Dan heb je al een traditionele Italiaanse saus. Ooni...

Klassiekers moet je in ere houden..heerlijk

Wat een burger. Was die om te delen of 1 per persoon?

Wat een manier om het jubileum te vieren! Heel mooie verslag en mooie foto's. En natuurlijk heerlijke gerechten zo te zien

Het ging me ook niet zozeer om bewerken om het plaatje helemaal te perfectioneren. Maar bijvoorbeeld een standaard filter te pakken van de telefoon. Stel het thema is Halloween. Een foto als hij geschoten is met 2 druk omzetten naar zwart/wit met wat filmruis eroverheen maakt de foto niet...

Heb zelf de kamado gekocht bij BBQ Experience Centre is Roosendaal en ben daar erg tevreden over. Wat het ook lastig maakt is dat een willekeurige zaak 4 medewerkers kan hebben en met de ene medewerker loopt de communicatie wel goed en de ander komt over als een hork. Terwijl iemand anders...

Ik snap dat fotoshoppen niet de bedoeling is. Maar dat is fotoshoppen. Ik doelde meer op filters waarmee je met kleur kan spelen en licht zonder elementen toe te voegen of verwijderen.

Nog even geduld dus tot over 2 jaar. En geen politieke uitingen? Een meatloaf in de vorm van Trump had wel lachen geweest. Nog even een serieuze vraag. Waarom mogen fotos niet met filters bewerkt worden? Bij een fotowedstrijd kan dit toch leiden tot meer creativiteit? Ik denk dan aan een...

Mooie kleur van de bodems ook!

Lastig dit keer. Niet alleen zijn er hele mooie fotos maar wie wat een gerechten en dan met ei!

Denk dat het verschil mogelijk is dat jij met de Weber werkt en Cedric en ik met KJ Classic. Met de classic heb ik niet kolen aan 1 kant en met platesetter is de algehele temperatuur continue 200 tot 225 in de gehele kamado. De temperatuur die de hamburgers aan de kant genieten van de Weber...

Ik vraag me dan af of ze niet droog worden. Bij ons willen mensen bij standaard burger (geen steakhouse burger) graag dat hij niet meer rood is. Je wil dan minimaal 65 graden. Als de eerste burgers goed zijn en opzij gaan blijven ze doorgaren. Tegen de tijd dat de laatste burgers eraf komen...

Dan doe je de bbq op 200 of 225 graden. Alle hamburgers erop kort. Dan allemaal omdraaien. Dan heb je overal wat kleur. Met handschoenen aan, het rooster aan een kant optillen met de burgers erop en een platesetter eronder schuiven. Uiteraard de hamburgers niet in de kolen laten glijden. Dan...

Perzik met ui en ei die combi kende ik nog niet. Aanrader? Of probeersel maar niet voor herhaling vatbaar?

Wauw wat een gerecht. De gasten boffen echt!

Kende het ook niet maar ziet er lekker uit. Op welke vis lijkt het met de smaak?