Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. nickvd

    Rendang daging sapi uit de DO, met bijlages.

    Ziet er super lekker uit! Deze moet ik ook maken! Dankjewel voor het recept
  2. nickvd

    Varkens procureur recept

    Ook heel lekker!
  3. nickvd

    Varkens procureur recept

    I Ja, wel een heel stuk. Was 4 kilo, maar verkleind naar 1 kilo per stuk. Ik gooi er een rub op en zal het proberen :D
  4. nickvd

    Tagliata

    Ja voor 10 minuten 😂
  5. nickvd

    Varkens procureur recept

    Ik wil woensdag de varkens procureur gebruiken om naast de aardappeltjes en groente te serveren. Heeft iemand een lekker recept of ideeën? Ik heb er alleen maar pulled pork van gemaakt.
  6. nickvd

    Short ribs

    Ziet er lekker uit! Ik heb ze nog nooit gegeten. Maar gaat nog wel verandering in komen ;)
  7. nickvd

    Tagliata

    Tja, waar plaats ik dit? High and fast of low and slow? Ik begon met de entrecote op 100 graden indirect voor circa 1 tot 1.5 uur tot het vlees 55 graden was. Ondertussen een lekker biertje er bij. Vervolgens de entrecote op de directe grill tot 61 graden. En na het rusten was hij klaar...
  8. nickvd

    Maiden run BCC

    Ziet er smakelijk uit! Kan niet wachten op mijn eerste bcc 🔥🔥
  9. nickvd

    Aanschaf gietijzeren pan

    Ik denk maximaal voor 4 personen plus twee kleine Kids. Het zal vooral voor stoofpotjes of gerechten waar het vlees moet sudderen gebruikt worden. De skillet (deksel) heb ik soms ook nodig. Heb hier ook nog een gietijzeren pan liggen met grill strepen. Maar een iets grotere maat is dus aan te...
  10. nickvd

    Aanschaf gietijzeren pan

    In afwachting van mijn grotere kamado, ben ik op zoek naar wat accessoires. Nu wil ik ook een gietijzeren pan hebben. Is dit product wat voor een grilloppervlakte van 47 cm of zouden jullie voor groter gaan...
  11. nickvd

    Chilidogs

    Ik zal hem de volgende keer daar plaatsen ;) dat wist ik niet. Thnx!
  12. nickvd

    Chilidogs

    Vandaag heerlijke chilodigs gemaakt uit het boek van Jort Althuizen burgers and bites. Helaas geen foto's tussendoor gemaakt. Maar wat waren ze lekker. Anderhalf uur het gehakt gerookt en daarna de worsten gerookt en gebakken. Volgende keer zal ik wat meer foto's maken om een mooi verhaal te...
  13. nickvd

    Kamado voor het eerst aan: Basic Hamburgers

    Heerlijk en gefeliciteerd met je prachtige kamado! Lekkere hamburgers hoor! Op naar hetvolgende!
  14. nickvd

    Ossenhaasje met spek

    Zo ziet er perfect uit zeg! Dat is smullen!
  15. nickvd

    Kalfscarré low & slow

    Zoo! Ziet er lekker uit! Zowel het eten als de 3 biertjes! Wat een leven zo in het zonnetje
  16. nickvd

    Gevulde bavette rollade

    Heerlijk! Deze moet ook maar op mijn lijstje 😀
  17. nickvd

    Smoked, stout braised beefshank

    Mooi om te zien! En gaaf dat je het probeerd!
  18. nickvd

    Pulled Pork

    Ziet er lekker uit! Dit zijn heerlijke dagen voor de bbq!
  19. nickvd

    frikandel rol.

    Ziet er weg leuk uit! Creatief! Hoe smaakte het? Is de frikadel wel lekker aangezien hij niet echt gebrand wordt?
  20. nickvd

    Frikadel burn ends

    Op zich wel. Maar zonder moeite 3 frikadellen weg gewerkt 😇
Terug
Bovenaan Onderaan