Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Chill-070

    Verrassende recepten op de site van Appie

    jammie eend.... Krijg er gelijk trek in!
  2. Chill-070

    Of ik een BBQ wil regelen ?

    Zo dat ziet er goed uit. Lekkah bezig jij! mooie smokerd ook, zoiets wil ik ooit ook nog hebben / maken :)
  3. Chill-070

    Q on the Canal - de foto's

    Geweldig om de foto's te zien. Heerlijk weekend, top locatie, lekker weer, leuke mensen en mooi resultaat :) Wanneer is de volgende...?
  4. Chill-070

    rvs rookoventje

    Wauw en nog eens wauw! Dit ding wordt echt een beest. ff  tonnetje (UDS) bouwen valt echt in het niets vergeleken met dit. Respect! Wat een project, Goed bezig  :)
  5. Chill-070

    Pp - Inwijding WSM en DigiQ

    Mooie PP's,  lekkah hoor!
  6. Chill-070

    Rubs/sauzen van Grillmeister (Lidl)

    heb de 3 rubs ook in huis. Ook al getest, tot nu toe alleen op kip. Ervaring: Zijn prima kruidenmixen maar verwacht geen "oooehw's en aaaaah's" Toch voor dat geld prima spul :)
  7. Chill-070

    "UDS Mr. Nas" in progress!

    Ziet er goed uit! mooie grote degelijke thermometer, past goed op zo'n 210-L UDS :)
  8. Chill-070

    Ugly Drum Smoker afmetingen

    de 1e want die is kleiner, een 7,6cm van nr 2 zou te groot zijn op een 60-L ton denk ik. Ga zelf binnenkort ook een 60-L vaatje maken, denk dat ik voor nog kleiner zou gaan. vind 6,8cm nog vrij groot. maar dat is een kwestie van smaak wat ik mooi vind op m'n ton hoef jij niet te vinden...
  9. Chill-070

    Ugly Drum Smoker afmetingen

    Voor de buitenkant was bij mij het meeste er wel af met het uitbranden van de binnenkant. Restanten die er nog opzaten heb ik eraf geschuurd voor zover mogelijk. Daarna..... Ontvetten gewoon met terpentine op wat keuken papier.... Voor hittebestendige verf ben ik naar de gamma geweest. Was het...
  10. Chill-070

    Ugly Drum Smoker afmetingen

    weet niet wat voor troep (verf) er aan de binnenkant van jou ton zit.... Maar bij mijn 200-L vat heb ik ook nog afbijt geprobeerd maar dat had echt 0 effect Gewoon goed uitbranden en nog eens uitbranden is mijn ervaring. Voor defuser is het beter staal of rvs te gebruiken. Schaaltje zoeken bij...
  11. Chill-070

    "UDS Mr. Nas" in progress!

    Ja dat beruchte draadje op dat forum ben ik wel mee bekend.  :) Staan echt schitterende exemplaren op. Wel erg veel in de kleuren en stijl van een Football, Baseball of Basketball team. Leuk maar niet mijn ding :P Verder vond ik het te veel leeswerk en alles door elkaar om uit dat draadje de...
  12. Chill-070

    BBQ Genootschap Najaarsmeating - zondag 8 september 2013

    Toppie..... Ben ik ook weer van de partij!
  13. Chill-070

    "UDS Mr. Nas" in progress!

    Cker weten dat is het mooie van zo'n ton.... Je kan het zo leuk en zo gek maken als je zelf wil :D
  14. Chill-070

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Zo net ook maar ff gehaald ziet er verdomd handig uit! Hoelang gaan die flessen mee? heb er nu maar 6 bij gehaald alleen ben bang dat ik daar zo door heen ben.... Misschien nog maar ff 6 halen :D
  15. Chill-070

    "UDS Mr. Nas" in progress!

    gaten boren en magneten er voor is wel de ultra low budget oplossing. Kogelkranen zijn wat mij betreft de beste oplossing. Zelf voor de luie configuratie gekozen. Bochtje onderaan de ton, stukje verwarmingsbuis en dan de kogelkraan wat hoger gemonteerd. Dan hoef je niet meer te bukken bij het...
  16. Chill-070

    All the way Burger

    mooi burgertje, lekkah hoor!
  17. Chill-070

    mijn dutch oven werkplek

    mooi plekkie hoor!
  18. Chill-070

    Ugly Drum Smoker afmetingen

    De diameter defuser is meer afhankelijk van de diameter van je kolenmand dan dat hij afhankelijk is van de diameter van je ton. Belangrijkste is dat hij net iets groter is dan de kolenmand +1 a 2 cm rond om is wel voldoende, denk ik Het gaat er om dat je de directe straling blokkeert. Verder...
  19. Chill-070

    experimentjes

    Mooie experimentjes hoor! ziet er heerlijk uit  :)
  20. Chill-070

    Picanha

    Wauw lekkah stuk vlees, ziet er erg goed uit!
Terug
Bovenaan Onderaan