Zoekresultaten

Ziet er heerlijk uit hoor! Biertje erbij is altijd lekker! @EasywoodsQ maïsmeel op de steen bij pizza's is m.i. onnodig. Beter op je pizzaschep (maar die heb je niet lees ik?). De pizza is op hoge temp na een minuut droog genoeg om niet meer te plakken. Je kan wel met maïsmeel testen of je...

Welkom Patrick! Ik vind je doe het zelf project er erg gaaf uitzien! Je keteltje is een echte ketel geworden ;) Mooi man, veel plezier en laat die foto's maar doorkomen !

Die PP ziet er heerlijk sappig uit en in combinatie met de coleslaw van Dominique kan het alleen maar smullen zijn geweest! Hier ook al 2 keer een succes. De volgende PP wordt hier de Koreaanse variant van onze Noskos. Heb je gekozen voor een zelfgemaakte saus? Mooi dat de procureur al prima...

Lekker thuiskomen dit! De CookPerfect had ik al, maar mijne werkte voor geen meter.. Gelukkig is de service van vuur&rook super en heb ik meteen een nieuwe ontvangen. Nu duimen dat deze het beter doet! Thermapen 4 ben ik erg blij mee en via Amazon een vriendelijke prijs!

Ik heb hier geen ervaring mee en kan je dus ook niet vertellen of dit veel met de kwaliteit doet. Puur op gevoel zou ik zeggen optie 2: Ik glaze de ribs tijdens de laatste fase dus zo kan je ze nog een mooi laagje verse saus meegeven. Bij mij zouden de ribs in beide gevallen overigens als...

Welkom Jurgen. Mooie plaatjes hoor! De green egg blijft toch ook een machtig mooi ding ;) Leuk om te zien dat je zoveel ervaring hebt opgedaan met een weber 47cm. Die heeft mijn schoonvader ook en ik heb hem nogal enthousiast gemaakt met mijn gerechten van de kamado en ik zou hem op weg helpen...

Even een vraagje: Ik heb nog geen D&C Systeem en momenteel staat dit nog niet op de planning. Maar ik wil wanneer de maatregelen rondom corona dit toelaten, voor zo'n 6 (mannelijke) vrienden Spareribs maken. Kom je toch snel op 7 strengen uit. Liggend gaat dit nooit passen, maar hoe is jullie...

Gaaf hoor, wat een stuk vlees zeg! Mooie run zo te zien. Ik ben even benieuwd: Wat is de reden van die blokjes hout onder je vlees? Bedoel je met "poeltjes" het vet wat er anders op zou blijven liggen? Dank voor het delen. Leerzaam aangezien ik nog geen brisket heb gemaakt. Het lijkt overigens...

Ziet er heerlijk uit! Dit is er ook eentje die op mijn lijstje staat. Denk alleen dat ik hem op het eind een mooie sear zal geven. Heb toevallig gister het filmpje op YouTube gezien van die 2 gasten. Ik denk dat je hetzelfde recept (en filmpje) vond. Raakte alleen een beetje in de war over de...

Same. Misschien moeten ze eens wat aan die foutmelding doen haha. Zie wel of ik een bevestiging krijg zoals @Ser anders doe ik het gewoon nog een keer

Heb hem inmiddels geregistreerd bij masterbuilt. Dankjewel Tom. Kreeg echter wel een foutmelding maar er staat nadrukkelijk bij dat je hem naar 1 keer moet registreren, ook bij een foutmelding. Even afwachten haha🤔

Waar hebben jullie je Masterbuilt geregistreerd voor de garantie? Ik ben dit dus volledig vergeten.😂😔 Kan me herinneren dat de verkoper aangaf dat dit via Kamado Joe ging. Maar zie ook dat je hem kan registreren op de site van Masterbuilt zelf.. En daarnaast: ik moet een serie nummer en...

De benaming is een mond vol zeg. Daar moest ik wel op klikken. Ziet er fantastisch uit!

Klopt. 1 enkele schuif

Hoi Bertje, hier ook een masterbuilt sinds een aantal maanden. Had nog 0 ervaring. Als je keramische dome op een gegeven moment verzadigd is met warmte/energie is het inderdaad ontzettend lastig om de temperatuur omlaag te krijgen. Das uiteindelijk ook een kracht van de kamado: weinig...

Pfff niet slim om dit te bekijken terwijl ik op thuisbezorgd zit te wachten😂👌 Ziet er echt top uit!

Succes! Wij eisen overigens foto's van de bereiding evenals het eindresultaat! 😎😉

2.5 kg duurt bij mij zo'n 8 uur. Ik denk dat je dus eerder aan 4 mag denken. Ik heb ook ooit eens dit recept gelezen. Niet geprobeerd: https://bbq-helden.nl/recepten/mini-pulled-pork/

In principe zou dat gewoon moeten kunnen. Je loopt natuurlijk wel aanzienlijk meer kans op uitdroging. M'n gevoel zegt dat je in dit geval op tijd moet inpakken. Ik durf geen inschatting te maken mbt bereidingstijd. Ik zou niet op tijd maar op temperatuur plannen. Bijvoorbeeld bij een graad of...

Ik hoopte een zacht wit bolletje kaas te zien🤣 Ziet er goed uit! Had ik gelust