Zoekresultaten

Alweer een paar weken terug, maar het was idd een geslaagd feest. Als er meer aandacht is voor het vlees dan voor de jarige zegt dat genoeg volgens mij. ;)

Dank mensen... Was idd veel werk maar in alle opzichten is het de moeite waard geweest. Het enthousiasme komt ook vooral door de inspirerende  berichten en gerechten die hier voorbij komen. Dus zeker ook complimenten aan jullie zijde. ;-)

Het zou eerder andersom moeten zijn! Door mensen hier naartoe te verwijzen loop ik de kans dat ze via de sponsoren hierzo geen aankopen bij ons doen. Dussss... ;)

Twijfelde even of dit wel op prijs gesteld zou worden hoor... :)

Ben vooral ook benieuwd naar de nieuwe aanmeldingen hier. Zeker 100 stickers uitgegeven aan klanten die echt interesse hadden in barbecue tips en recepten. Een paar foto's van spareribs, zalm, BCC en PP helpt natuurlijk ook.  ;)

Afgelopen zaterdag hadden we bij de GAMMA de Vader Doe Dag met verschillende demonstraties, waaronder de BBQ. Ondanks dat het eigenlijk mijn vrije dag was kon ik het als enthousiaste BBQ'er natuurlijk niet maken om deze demonstratie niet zelf te doen. Daarbij ben ik natuurlijk dit genootschap...

Met de schuiven geen moeite. Wat ik lastiger vind is dat er geen handvaten aan de onderste bak zitten.

Zijn ook lastige discussies hoor. Over het algemeen zie je gewoon een verschuiving plaatsvinden in de retail waar met name de internet aanbieders de reden van zijn. Iedereen probeert de krenten uit de pap te halen en daarnaast de strijd om hoe je tegenwoordig nog het verschil kan maken. Deze...

Thanks Martin... ;) De foto's van de overkapping zal ik even opzoeken en dan naar je doorsturen.

Ik begrijp je reactie vanuit de emotie, maar rationeel gezien begrijp ik je reactie dan weer niet helemaal. Dat de "kleine" zelfstandige last heeft van de grootwinkelbedrijven is niets nieuws. Zeker de laatste paar jaar neemt dit geweld alleen maar toe. Het koopgedrag van de consument verandert...

Ziet er heerlijk uit.

Al eens in een ander topic gepost, maar hoort natuurlijk hier thuis. Maar dit is mijn creatie.

Jij was de sponsor van de picanha en teamgenoot van de eetploeg van de spareribs toch?  ;) Staat me ook vaag iets van bij. B-) Die steaks proef ik de volgende keer bij jou wel weer. Dan ben ik de sponsor van de picanha.

Inderdaad, en dan heb ik nog verzuimd om foto's te maken van de varkensbovenbil. Deze had ik tegelijk met de spareribs. (Spareribs op de smoker en de bovenbil op de OTP. Deze had ik een dagje in de sate marinade gelegd. Wile ik eigenlijk injecteren, maar daar was de marinade te dik voor. De...

En er komen nog veel van die keuzekortingen aan, naast leuke acties waaronder ook 25% op de BBQ's. (Dat is het voordeel als je zelf bij de GAMMA werkt. Dan zit je boven op het "vuur" ;-) )

Lekker hoor. Ziet er smakelijk uit. Bij mij gaat deze fricandeau (bovenbil) morgen op de BBQ. Met deze kerntemperatuur lijkt ie me gaar maar nog heerlijk mals. Ga het op met deze temp. proberen.

Thanks allemaal. Inspiratie genoeg hier in ieder geval. Die ken ik toevallig ook ;) en die zullen binnenkort ook de uitnodiging ontvangen.