Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. N

    Metalen Kitchenaid vleesmolen

    Volgens mij zit dat verschil in de accesoires. Bij de ene zijn die gecoat aluminium en bij de andere RVS. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  2. N

    Metalen Kitchenaid vleesmolen

    Ik heb ook de artisan 175, fantastisch ding. Ik heb de metalen vleesmolen ook op mijn lijstje staan, over 20 dagen ben ik jarig... Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  3. N

    Charcoal basket KJ2

    Volgens mij is het mandje prima te gebruiken in de 1 en 2. Je moet er met mandje wel op letten dat je de deflectorstenen in de onderste positie op de haakjes van het mandje legt IPV op de onderste ring van het D&C. Het kolenmandje van KJ heeft aan de onderkant kleine uitstulpingen die ervoor...
  4. N

    Charcoal basket KJ2

    Die aan de D&C hangt is origineel, die met handvaten is kickash of een ander merk. Ik zit er zelf ook voor te kijken en op de foto's lijkt het alsof de originele los staat van de firebox en de kickash niet. Gevoelsmatig zou zit voor een betere luchtflow moeten zorgen. Iemand die dit kan...
  5. N

    Short ribs 🐄

    Ik doe short ribs en brisket altijd op een afbakbroodjes met (honing)mosterd en oude kaas. En dan na het beleggen nog even in de oven om het vlees op te warmen en de kaas te smelten Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  6. N

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Deze lijkt verdacht veel op de asstofzuiger die ik van opa heb gehad. En dat is een prima ding, doet gewoon wat het moet doen. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  7. N

    Masterbuilt ervaringen

    Het is niet alleen KJ helaas, mijn ouders hebben zo'n skottelbraai ding gekocht afgelopen zomer en de pizzasteen is na drie maanden ook nog steeds niet binnen. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  8. N

    Masterbuilt ervaringen

    Met het langzaam opwarmen voor een L&S sessie. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  9. N

    BBQ rotisserie temperatuur meten kamado.

    Ik doe het ook altijd met de meater, werkt perfect maar ik zou em niet speciaal hiervoor aanschaffen. Het spit vind ik juist ook erg geschikt om met het deksel open te gebruiken puur met de directe warmte. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  10. N

    Hoe een T-bone perfect klaar maken

    Je zou bij CP de T-bone eerst caveman kunnen doen en daarna ver boven de kooltjes doorgaren, dan kan je best ervoor zorgen dat het ene deel verder van de kooltjes ligt dan het andere deel.
  11. N

    De zoveelste die geen besluit kan maken [emoji28]

    Ik zou ook voor het grootste en nieuwste gaan wat het budget toelaat. Accessoires koop je er later gewoon bij. Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
  12. N

    Buikspek

    Lijkt me sterk dat je hele stuk roze is door de rook. Kan het zijn dat je slager het vlees al met colorozozout gepekeld had? Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  13. N

    Brisket (1e keer)

    Breed alu folie is te vinden bij de groothandels, en die zijn momenteel open voor consumenten! Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  14. N

    1e x Short Ribs

    Lekker hoor! Ik heb inmiddels al een paar keer beefribs en 1 keer brisket over gehad en heb er de volgende dag steeds een broodje van gemaakt. Afbakbroodjes open snijden, (honing)mosterdsaus op de onderkant, dan de beefribs in (dunne) plakjes en dan flink wat (oude) kaas. En dan de oven in...
  15. N

    Porchetta tijd

    Toe maar, goeie ideeën heeft die vrouw van jou! Oef die ga ik even opzoeken, klinkt goed! Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  16. N

    Porchetta tijd

    Die porchetta ziet er goed uit, maar dan dat mes... [emoji7][emoji7]. Wat voor merk/model is dat? Zo te zien Japans, handgemaakt? En wat is dat andere vlees op de BBQ? Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  17. N

    Afmetingen Kamado Joe C1 met tafels ingeklapt

    Pffft onze zuiderburen maken het dus ook onmogelijk om leuke auto's te rijden als ik het zo hoor. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
  18. N

    Afmetingen Kamado Joe C1 met tafels ingeklapt

    Haha inderdaad, lekker eenvoudig en duurzaam (in mijn optiek is duurzaamheid ergens zo lang mogelijk mee doen). Afgelopen zomer nog door de apk gekomen met nul aandachtspunten, en dat voor een wagen met toen 645.000km. Niks te klagen met zo'n baas, mooie wagens hoor! Tot nu vallen de belastingen...
  19. N

    Afmetingen Kamado Joe C1 met tafels ingeklapt

    Ik dacht even die gaat vertellen datie in een Chevy suburban rijdt oid, maar het valt nog redelijk mee dan. Zo'n GLB is wel echt een sjieke wagen trouwens. Maar ik deel wel de mening dat groter altijd beter is, ik rij zelf een Volvo 940 station en heb het nog niet meegemaakt dat iets niet paste...
  20. N

    De misverstanden rondom RVS, zoals RVS roosters

    Veel RVS messen worden tegenwoordig van VG10 staal gemaakt volgens mij, al heb ik geen idee of dat de officiële benaming is of meer een marketing naam. Verstuurd vanaf mijn moto g(8) power met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan