Zoekresultaten

ziet er toch lekker uit... Mss is het toeval maar ik had ook ooit eens een uitgebeend stuk, en ik had dat ook opgebonden... En toen was die ook zeer lastig te pullen. :( In ieder geval veel succes dit weekend!

Volgens mij was je vlees te mooi... Ik gebruik liever vlees met was meer vet, en dat geeft een zeer sappige smaak. Voor de rest ziet het er zeer mooi uit. Vooral de rookring kan best wel tellen!

als je een volledige babybel gebruikt is het wel een redelijk zwaar hapje... Tuurlijk, maar dan is het geen babyball maar een kaasbal :-p Maar zou het ook nog durven maken met blauwe cheddar ofzo... Of met feta en verse tijm erin  =P~ =P~ =P~ Dat zegt mijn vrouw ook altijd  :D En aan de...

Het water loopt bij mij in de mond  :-O =P~ =P~ =P~

Op het kampioenschap van het waasland kunnen de teams meer winnen dan eer... Je kan nog inschrijven tot eind augustus! KCBS: Grand Champion 1000 euro Reserve Champion 500 euro 3de plaats overall 300 euro 4de plaats overall 200 euro Culinair: 1ste plaats overall 1250 euro 2de plaats overall...

Gelukkig dat ik dit nu lees, voor het zelfde was er niemand komen opdagen  :-O #:-S

OEI! :-O Normaal is er een automatische bevestigingsmail! :-O Dan stuur ik direct manueel iedereen een mail...

Mochten er hier mensen zijn die tijd hebben en mogen jureren voor een KCBS wedstrijd... Dan mag je je steeds aanmelden op: http://bbqkampioenschap.be/D/JUDGE.html We kunnen er nog een paar gebruiken! Alvast bedankt!

ik heb onlangs een 321 gedaan met een weber one touch premium... je hebt normaal bij je weber 2 metalen steuntjes gekregen om je kolen of briketten op zen plaats te houden. En normaal doe je dan kolen/steuntje/alubakje/steuntje/kolen voor gewoon huis&tuin BBQ. Nu heb ik het stuk voor het alu...

Zoals al gezegd zijn er dit weekend 2 wedstrijden op 1 weekend... Welke wedstrijden de teams willen doen is hun eigen keus. KCBS of culinair/KCBS en culinair. Het culinaire wordt gejureerd door een jury dat geen banden heeft met sponsers en bestaat uit serieuze foodie's of pro chef's met een...

:-O voor de eerste keer is die zeker top! Spijtig dat je te veraf woont om te proeven!

niet echt :-p ik gebruik een smoky fun revers flow smoker voor de brisket... ik kan hem redelijk stabiel houden maar ik controleer  visueel de thermometers en gebruik geen controler ofzo. Dus ik blijf waken bij het vuur :-)

die ziet er lekker uit... benieuwd als hij gesneden is! Ga je de burn ends ook nog doen? of is het nu enkel zo...

Het probleem bij ons is dat de meerderheid van het team pro-culinair is. En de sport niet inzien van KCBS. Dus ik moet ze elke keer heel hard motiveren om mee te doen aan een wedstrijd. Ik ben de enige die hem echt aan het toeleggen is op KCBS wat hem vertaald in 48 uur wakker zijn in een...

Dankuwel om dit evenement te delen! Samen met mijn pa doen wij de organisatie... Ondertussen staat deze wedstrijd ook op de website van KCBS en we hebben dat weekend een prijzenpot van 4000 euro!