Zoekresultaten

Top! Die ga ik binnenkort proberen, was m nog niet tegengekomen...

ff voor de beleving, wat was het gewicht van deze rack?

Geweldig! Leuk om weer wat ideeen op te doen! Wat heb je precies allemaal in het aardappal pannetje gestopt?

Sterker nog, zitten te genieten van een lekker ijsje in de tuin! :)

Oeps...oeps...oeps... gewoon vergeten de laatste foto te maken.. schaam schaam. Ik kan wel meedelen dat het allemaal erg lekker was!

Houtsnippers, die heb ik eerst laten weken in het overtollige bierrrrr!

even een update, temperatuur na een valse start mooi op 190 graden, dit gaat de goede kant op! Uploaded with ImageShack.us

Niets speciaals, heb een potje gehaald in de supermarkt, was erg lekker op de spareribs, dus zal op deze kippies ook wel smaken!

Zo de eerste voorbereidingen zitten erop... Uploaded with ImageShack.us En de dames uiteraard! Uploaded with ImageShack.us Heb de kip ingesmeerd met citroensap, de filets onderhuids ingesmeerd met een mix van roomboter, rub en knoflook, de kip buitenom met dezelfde mix, daarna met...

Top! Binnenkort ff een Makro pas scoren...! Zag ook een website, Beef and Steak...heb je daar ervaring mee?

Inderdaad.. En als ik de foto-inzending van Frits zie dan ben ik dit weekend alweer druk met de Q!

Mooie discussie, uiteindelijk waren ze inderdaad verdraaid lekker. Kan iemand me vertellen waar ik de echte grote ribs kan halen? Eigenlijk de ribs die in Amerika worden gegeten als SpareRibs?

@Frits, daar zat ik ook al mee te puzzelen. op YouTube zie je een aantal mensen die m op het kolenrooster bereidden, maar ook een aantal een etage hoger. Morgen de meetlat maar even pakken, dan naar de poelier... Die zal vreemd staan te kijken...mag ik een kippie van max ... hoog?

Check! 1e keer.. :)

Het zijn ribs waar het gedeelte met het kraakbeen nog niet van afgesneden is. Dat is goed te gebruiken voor een bouillion of soep. Had geen soep nodig, dus het het eraan laten zitten!  ;D